Eden Kanso Aogami 2040-418 kiritsuke 18 cm

El Eden Kanso Aogami-kiritsuke con una hoja de 18 cm es un impresionante cuchillo de cocina japonés. Se hace tradicionalmente a mano. El cuchillo fue diseñado originalmente como un cuchillo versátil, perfecto para preparar platos asiáticos. Lo hacían combinando la hoja de un nakiri (cuchillo para verduras) y un sujihiki (cuchillo para pescado). Gracias a la combinación de los dos tipos de hoja, puedes utilizar este cuchillo para cortar tanto pescado como verduras. Con su hoja de 18 cm, el kiritsuke es perfecto para el uso diario en la cocina. ¿Estás buscando un cuchillo para realizar pequeñas y precisas tareas de corte? Usa el [kiritsuke con hoja de 13,5 cm](/es/pt/-eden-kanso-aogami-2040-413-kiritsuke-135-cm.htm).