Tojiro Shippu Black Damascus cuchillo cocinero 24 cm, FD-1595
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Número de artículo TJFD-1595
Tojiro Shippu Black Damascus cuchillo cocinero 24 cm, FD-1595
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Descripción
El cuchillo de chef Tojiro Shippu Black Damascus de 24 cm es el cuchillo de chef perfecto. La hoja de 24 cm de longitud es la más larga de la colección Shippu Black, por lo que dominará todos los ingredientes en la cocina. Incluso los trozos más grandes de verdura o carne son fáciles de cortar con un solo movimiento.
Especificaciones
4,5 Centímetro
24 Centímetro
39 Centímetro
190 Gramo
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
4,5 Centímetro
24 Centímetro
2,5 Milímetro
Longitud del mango
14 Centímetro
39 Centímetro
190 Gramo
Material
Material del mango
madera de castaño, madera
Tipo de acero
Damasco, VG10
60 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
Damasco, pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
diestro
Tipo
gyutoh, cuchillo de chef
plain edge
12º
ángulo de afilado asiático
Tipo de mango
mango oriental
24 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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