Name: de Buyer Mineral B Element sartén para blinis 12 cm, 5612-12
Brand: de Buyer
SKU: DEB5612-12
Price: 19.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 8 (7 reviews)

Lodge Skillet, sartén para freir de hierro fundido L3SK3, ca. 16,51cm 

notforsale

not_replaced_in

msrp_price

Petromax skillet/ sartén para freír FP30 con mango, FP30-T

Eden Elements 2001-S01, juego de cuchillos de 5 piezas

legal_agecheck_key

productlabel

Naniwa Nagura piedra, grano 1000

Naniwa Nagura piedra, grano 400

Skerper Beeswax MA001, 250 gramos

Eden Classic Damast cuchillo de chef 20 cm

Lion Sabatier Mon Bloc II 662580 Juego de cuchillos de cocina de 4 piezas, negro

de Buyer Mineral B Element sartén wok 28 cm, 5618-28

Eden Quality tabla de cortar de madera

Leica MONOVID 8x20 monocular, revestimiento de cuero negro

MAM Kitchen Knives Set 420, Juego de cuchillos de cocina de 6 piezas

Richardson Sheffield Nomad bambú 11111K514K20 Juego de cuchillos 5 piezas con soporte magnético para cuchillos

Zassenhaus tabla de cortar de madera de acacia 40x25x3 cm

Lodge Skillet, sartén para freir de hierro fundido 20 cm 

Eden tabla de cortar hecha a mano, madera de iroko, 37x27 cm

Skerper Axe Sharpener, afilador de hacha 160/600, SO002

Tojiro Classic DP3, F-798, 3 capas, cuchillo de chef, 18 cm

Böker Cottage-Craft cuchillo de chef grande, 130495

Eden monocular HD 10x42

de Buyer Mineral B Element sartén, 24cm 5610.24

de Buyer Mineral B Element sartén, 20cm 5610.20

de Buyer guante para mango de sartén, 19 cm, 4636.00

de Buyer Mineral B Element sartén, 26cm 5610.26

de Buyer Mineral B Element sartén para omelette, 24cm 5611.24

de Buyer Mineral B Element sartén para pancakes, 24cm 5615.24

de Buyer Acier Carbone Plus-sartén 24 cm 5110.24

de Buyer Acier Carbone Plus sartén 18 cm 5110.18

de Buyer Acier Carbone Plus-sartén para pancakes, 24cm 5120.24

Skerper Basic chaira de cerámica, 24.5 cm, SH003

de Buyer Mineral B Element sartén para mini-pancakes 27 cm, 5612-16

de Buyer Acier Carbone Plus-sartén para pancakes, 26cm 5120.26

de Buyer Acier Carbone Plus-sartén para pancakes, 30 cm 5120.30

de Buyer Acier Carbone Plus-sartén 22 cm 5110.22

de Buyer producto de mantenimiento para cobre 150 ml DEB4200.01N

de Buyer Mineral B Element olla-paella 32 cm 5652.32

Eden Tira de cuchillos magnética de madera de acacia, 50 x 6 cm

Eden banda magnética para cuchillos MKH103 madera de fresno, 50 x 6 cm

Eden Essentials tijeras de cocina

de Buyer guantes para mangos de ollas, 2 unidades , 11 cm, 4636.20

No te preocupes, te explicamos todas las opciones posibles.

¿Te resulta difícil elegir las mejores ollas y sartenes?

Esta **sartén blini Mineral B Element de Buyer** es adecuada para freír huevos, dorar un trozo de carne para 1 persona o para hacer blinis. Los blinis son pequeñas tortitas rusas muy ligeras que se rellenan con diferentes ingredientes.

Está sartén está hecha de acero al carbono. Este tipo de acero no es inoxidable. Eso puede parecer un inconveniente, pero puede funcionar como una ventaja si se utiliza con cuidado. No tiene revestimiento antiadherente, pero se formará uno automáticamente al utilizar la sartén. Debido a que las sartenes no tienen un revestimiento antiadherente, pueden cocinar a temperaturas muy altas. Además, puedes utilizar utensilios de cocina de acero sin preocuparte de dañar el revestimiento antiadherente. Estas sartenes Mineral B Element tienen una fina capa de cera de abeja en la superficie de cocción en el momento de la entrega. Esto reduce significativamente la posibilidad de corrosión en el momento de la entrega. También ayuda a sazonar la sartén, y hace que la sartén sea ligeramente más antiadherente que la colección Acier Carbone normal, desde el principio. Es apto para todas las fuentes de calor, incluyendo la inducción y el uso del horno. Ten en cuenta que el mango de esta sartén se calienta mucho. Lava esta sartén sólo con agua caliente y un cepillo. El jabón está completamente descartado y el lavavajillas causará un daño irreparable a la sartén. Estas sartenes necesitan un tratamiento especial, pero cuando se usan correctamente, es un placer trabajar con ellas.

## Sazonar una sartén de de Buyer

Antes de usarla, esta sartén necesita ser sazonada. Echa un vistazo al vídeo del producto para saber más. Empieza lavando la sartén bajo el grifo. Usa agua muy caliente y un cepillo para quitar cualquier residuo que pueda haber de fábrica. ¡NO uses jabón! Después de lavarla, utiliza papel de cocina para secar la sartén.

Vierte aproximadamente un milímetro de aceite (de girasol) en la sartén. No utilices aceite de oliva, ya que no soporta las altas temperaturas. Pon la sartén a fuego alto y deja que el aceite se caliente. Vierte el aceite de la sartén y vuelve a secarla con un paño de cocina. La sartén será ahora ligeramente más oscura en el interior, lo que se denomina pátina. Hay que alimentar esta pátina. Garantiza que la sartén sea cada vez más resistente a la adherencia y la corrosión. Cuanto más oscura/negra sea la sartén, ¡mejor será el resultado!

Se recomienda freír sólo la carne (roja) u otros alimentos grandes/gruesos hasta que la pátina esté bien formada. Después de freír unas diez veces, la pátina será adecuada para poder freír productos más delicados como los huevos.

Pueden aparecer manchas más claras en la pátina cuando se cocinan productos ácidos en la sartén, como el limón, los tomates y el vino blanco. Después de esto, es importante volver a sazonar la sartén con un poco más de aceite.

## Limpiar una sartén de acero al carbono

Después de su uso, lava la sartén con agua caliente para eliminar los residuos de comida. A continuación, seca inmediatamente la sartén con un paño de cocina para evitar que se oxide. Si aún quedan restos de comida, se pueden eliminar con una esponja. No dejes la sartén en remojo, ya que esto puede formar corrosión.

Debes poner periódicamente una capa de sal gruesa en la sartén y calentarla durante unos noventa segundos. La sal freirá los olores y todo lo demás de la pátina. A continuación, aclara la sartén, sécala con un paño de cocina y úntala ligeramente con un poco de aceite antes de guardarla.

## Historia de de Buyer

La empresa francesa *de Buyer* lleva produciendo utensilios de cocina de alta calidad desde 1830. Todos los productos se siguen fabricando en Francia, Calidad original europea.

Estas sartenes de Buyer Mineral B Element son un poco como diamantes en bruto. Puede haber arañazos debido a la producción y al transporte, pero esto no será un problema después de sazonar la sartén.

## Sartenes sin PFAS, PFOA o PTFE

La abreviatura PFAS significa sustancias perifluoradas y polifluoradas. Se trata de sustancias fabricadas por el hombre que no se encuentran de forma natural en el medio ambiente. Algunos ejemplos de PFAS son GenX, PFOA (ácido perfluorooctanoico) y PFOS (ácidos perfluorooctanesulfónicos). PFAS es un término general para todas estas sustancias, que se utilizan en muchos productos, como sartenes, parrillas y sartenes wok. Los PFAS tienen propiedades útiles: entre otras cosas, son repelentes al agua, la grasa y la suciedad. Sin embargo, ahora sabemos que los PFAS son perjudiciales para la salud. 

Teflón es el nombre comercial de varios fluoropolímeros plásticos, como el PTFE (politetrafluoroetileno). Los PFAS se utilizan para fabricar estos fluoropolímeros plásticos. El teflón proporciona al producto una capa repelente al agua y a la suciedad y también es resistente al calor. El PTFE también permite que dos superficies se deslicen una sobre otra con facilidad. Por eso el PTFE se encuentra en las sartenes con revestimiento antiadherente. En otras palabras: todos son la misma cosa. **Esta sartén no tiene PFAS, PFOA y PTFE**. Puedes utilizar esta sartén para cocinar con total tranquilidad.

de Buyer Mineral B Element sartén para blinis 12 cm, 5612-12

diam_pan

de Buyer Mineral B Element sartén para blinis 27 cm, 5612-03

size

colour

material

handle_material

delivered_as_a_set

value_number

including_lid

value_height

value_weight

value_diam_pan_bottom

brand

series

expectedRestockDate

videos

al gastar al menos 75€ en productos DeBuyer (1 por pedido)

Pinzas DeBuyer gratis

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Fijn pannetje voor roosteren van zaadjes en maken van kleine pannenkoekjes!

Zo’n fijn pannetje, ook voor een eitje. Deze ontbrak nog aan m’n verzameling De Buyer!
Snelle levering!

Prima pannetje om bv een ei in te bakken, en van veilig materiaal (zonder pfas, antiaanbaklaag etc). Je kunt er zo met een vork, mes oid in zonder dat er iets gebeurt. Blij mee!

orderNumber

reaction

reviewDate

Egg sticks to the pan every time its used. The whole pan discoloured the first time it was used - potentially the heat was up too high but wasnt expecting a steel pan to become permanently damaged because the heat was up high. Also the steel handle becomes quite hot. Wouldnt recommend, have had cheaper better functioning egg pans in the past.

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

article_number_site

Información general

El diámetro de la base de la sartén. Se mide en la parte inferior.

Diámetro del fondo

value_diameter_cm

value_diameter_incl_handle

Medido desde el borde exterior del mango hasta el borde exterior del mango.

Diámetro incluyendo el mango

value_handle_length

value_thickness_bottom

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

Material

cold_grip

Las empuñaduras frías no se calientan durante el proceso de cocción. Por lo tanto, siempre podrás tocarlas con seguridad sin quemarte las manos.

Reseñas de de Buyer Mineral B Element sartén para blinis 12 cm, 5612-12

Reseñas de de Buyer Mineral B Element sartén para blinis 12 cm, 5612-12

Reseñas

Valoración media

Reseñas de de Buyer Mineral B Element sartén para blinis 12 cm, 5612-12