Name: de Buyer Mineral B Element sartén para pancakes, 26cm 5615.26
Brand: de Buyer
SKU: DEB5615.26
Price: 54.95 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 9.875 (8 reviews)

Civivi Mini Praxis C18026C-2 Black G10, navaja

legal_agecheck_key

notforsale

not_replaced_in

msrp_price

Lodge Skillet, sartén para freir de hierro fundido L3SK3, ca. 16,51cm 

Cold Steel Special Forces pala- 92SF

Work Sharp WSKTS2 Knife & Tool Sharpener MK2

Skerper Professional kit de afilado 220/1000/2000/5000 + piedra de alisar + soporte

Lodge Grill-Press con mango

strike_price

Skerper Professional set de piedras de afilar 220, 1000, 2000, 5000 granos, con Sink Bridge

Victorinox Companion New York Style 1.3909.E223 navaja suiza

Böker Magnum CSB Latin Machete 02RY691

Civivi Baby Banter Fixed C23045-2 Nitro-V, Green Micarta, cuchillo fijo, Ben Petersen design

Condor Impossible Machete, 3957-108HC, machete

CRKT Halfachance K920KKP Parang machete, Ken Onion Design

CRKT Minimalist Drop Point 2384K cuchillo de cuello, Alan Folts design

Lodge Classic Cast Iron sartén para freír L10SK3, diámetro aprox. 31 cm

Lodge Skillet, sartén para freir de hierro fundido 20 cm 

Mora Garberg cuchillo bushcraft 13715 Polymer funda

Mora Robust 12249 cuchillo fijo

Morakniv Eldris LightDuty Dark Grey 13843 cuchillo de cuello

Schrade Decimate Brush Sword 1182525 negro, machete

Skerper Flattening Stone SA004 grano 24/220

de Buyer guante para mango de sartén, 19 cm, 4636.00

de Buyer Mineral B Element sartén, 24cm 5610.24

de Buyer Mineral B Element sartén, 20cm 5610.20

de Buyer Mineral B Element sartén, 26cm 5610.26

Eden Essentials tijeras de cocina

de Buyer Mineral B Element sartén para blinis 12 cm, 5612-12

de Buyer Mineral B Element sartén para pancakes, 24cm 5615.24

Eden Magnetic Knife Block EQB100 madera de nogal 

Eden Pankiri Japanese cuchillo para pan 27 cm

Eden tabla de cortar P012 bambú, 45 x 30 cm

de Buyer Mineral B Element sartén para mini-pancakes 27 cm, 5612-16

de Buyer Mineral B Element sartén para pancakes, 30 cm 5615.30

Eden tabla de cortar P011 madera de acacia, 40 x 25 cm

de Buyer producto de mantenimiento para cobre 150 ml DEB4200.01N

de Buyer guantes para mangos de ollas, 2 unidades , 11 cm, 4636.20

de Buyer guantes para mangos de ollas, 2 unidades, 7 cm, 4636.10

No te preocupes, te explicamos todas las opciones posibles.

¿Te resulta difícil elegir las mejores ollas y sartenes?

Esta sartén de Buyer Mineral B Element es una sartén especial que tiene un precio muy competitivo. Está hecha de acero al carbono. Un tipo de acero que no es inoxidable. Eso puede parecer un inconveniente, pero puede funcionar como una ventaja si se utiliza con cuidado. La sartén es sólida y pesada. No tiene revestimiento antiadherente, pero se formará uno automáticamente al utilizar la sartén. Debido a que las sartenes no tienen un revestimiento antiadherente, pueden cocinar a temperaturas muy altas. Además, puedes utilizar utensilios de cocina de acero sin preocuparte de dañar el revestimiento antiadherente. Estas sartenes Mineral B Element tienen una fina capa de cera de abeja en la superficie de cocción en el momento de la entrega. Esto reduce significativamente la posibilidad de corrosión en el momento de la entrega. También ayuda a aromatizar la sartén, por lo que la sartén es ligeramente más antiadherente desde el principio, que la serie Acier Carbone normal. Se puede utilizar en todas las placas de cocción. Incluyendo la inducción, e incluso se puede utilizar en el horno. Ten en cuenta que el mango de esta sartén se calienta. Lava esta sartén sólo con agua caliente y un cepillo. El jabón está completamente descartado y el lavavajillas causará un daño irreparable a la sartén. Estas sartenes necesitan un tratamiento especial, pero cuando se usan correctamente, es un placer trabajar con ellas.

## Sazonar una sartén de de Buyer

Antes de usarla, esta sartén necesita ser sazonada. Echa un vistazo al vídeo del producto para saber más. Empieza lavando la sartén bajo el grifo. Usa agua muy caliente y un cepillo para quitar cualquier residuo que pueda haber de fábrica. ¡NO uses jabón! Después de lavarla, utiliza papel de cocina para secar la sartén.

Vierte aproximadamente un milímetro de aceite (de girasol) en la sartén. No utilices aceite de oliva, ya que no soporta las altas temperaturas. Pon la sartén a fuego alto y deja que el aceite se caliente. Vierte el aceite de la sartén y vuelve a secarla con un paño de cocina. La sartén será ahora ligeramente más oscura en el interior, lo que se denomina pátina. Hay que alimentar esta pátina. Garantiza que la sartén sea cada vez más resistente a la adherencia y la corrosión. Cuanto más oscura/negra sea la sartén, ¡mejor será el resultado!

Es aconsejable freír sólo la carne (roja) en la sartén las primeras veces hasta que la pátina esté bien formada. Después de usar la sartén unas diez veces, la pátina será lo suficientemente buena como para freír productos más delicados, como los huevos.

Pueden aparecer manchas más claras en la pátina cuando se cocinan productos ácidos en la sartén, como el limón, los tomates y el vino blanco. Después de esto, es importante volver a sazonar la sartén con un poco más de aceite.

## Limpiar una sartén de acero al carbono

Después de su uso, lava la sartén con agua caliente para eliminar los residuos de comida. A continuación, seca inmediatamente la sartén con un paño de cocina para evitar que se oxide. Si aún quedan restos de comida, se pueden eliminar con una esponja. No dejes la sartén en remojo, ya que esto puede formar corrosión.

Debes poner periódicamente una capa de sal gruesa en la sartén y calentarla durante unos noventa segundos. La sal freirá los olores y todo lo demás de la pátina. A continuación, aclara la sartén, sécala con un paño de cocina y úntala ligeramente con un poco de aceite antes de guardarla.

## Historia de de Buyer

La empresa francesa *de Buyer* lleva produciendo utensilios de cocina de alta calidad desde 1830. Todos los productos se siguen fabricando en Francia, Calidad original europea.

Estas sartenes de Buyer Mineral B Element son un poco como diamantes en bruto. Puede haber arañazos debido a la producción y al transporte, pero esto no será un problema después de sazonar la sartén.

## Sartenes sin PFAS, PFOA o PTFE

La abreviatura PFAS significa sustancias perifluoradas y polifluoradas. Se trata de sustancias fabricadas por el hombre que no se encuentran de forma natural en el medio ambiente. Ejemplos de PFAS son el GenX, el ácido perfluoro octanoico PFOA y los sulfonatos de perfluorooctano PFOS. PFAS es un término general para todas estas sustancias, que se utilizan en muchos productos, como sartenes, sartenes de parrilla y sartenes para wok. Los PFAS tienen propiedades útiles: entre otras cosas, son repelentes al agua, la grasa y la suciedad. Sin embargo, ahora sabemos que los PFAS son perjudiciales para la salud. 

Teflón es el nombre comercial de varios fluoropolímeros plásticos, como el PTFE (politetrafluoroetileno). Los PFAS se utilizan para fabricar estos fluoropolímeros plásticos. El teflón deja una capa resistente al agua y a la suciedad en el producto que puede soportar el calor. El PTFE también permite que dos superficies se deslicen una sobre otra con facilidad. Por eso el PTFE se encuentra en las sartenes con revestimiento antiadherente. En otras palabras: todos son la misma cosa. 
**Esta sartén no tiene PFAS, PFOA y PTFE**
Puedes utilizar esta sartén para cocinar con total tranquilidad. ¿Buscas una sartén diferente? [Hemos enumerado todas las alternativas a la sartén de teflón.](/es/ct/alternativas-a-las-sartenes-de-teflon.htm)

de Buyer Mineral B Element sartén para pancakes, 26cm 5615.26

diam_pan

size

colour

material

handle_material

delivered_as_a_set

value_number

including_lid

value_height

value_weight

value_diam_pan_bottom

brand

series

expectedRestockDate

videos

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Poêle acier parfaite pour cuire mes oeufs et mon bacon du matin.
Chauffe plus rapidement que ma crêpière fonte ce qui est important le matin.
Accroche peut à pas du tout en fonction du huilage et du culottage.
Un coup de spatule en bois et tout part dans l'assiette.
Rinçage rapide à l'eau et brossage séchage.
In fine plus efficace qu'une poêle téflonée et surtout non toxique et durable à l'infini !
INDISPENSABLE



Mooie pannen voelen stevig aan.
Pan bakt niet echt aan maar echt dat het los ligt wil ik ook niet zeggen.
moet er erg aan wennen weet niet of ik er meer ga kopen.
schoonmaak concept is wel makkelijk hope dat de pannen beter worden door de tijd.
want ze zeggen dat alleen maar beter word hoe meer je ze gebruikt

orderNumber

reaction

reviewDate

Excellent pancakes and omelettes, crispy outside, soft inside with very small amount of oil.

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

article_number_site

Información general

El diámetro de la base de la sartén. Se mide en la parte inferior.

Diámetro del fondo

value_diameter_incl_handle

Medido desde el borde exterior del mango hasta el borde exterior del mango.

Diámetro incluyendo el mango

value_handle_length

value_thickness_bottom

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

Material

cold_grip

Las empuñaduras frías no se calientan durante el proceso de cocción. Por lo tanto, siempre podrás tocarlas con seguridad sin quemarte las manos.

Reseñas de de Buyer Mineral B Element sartén para pancakes, 26cm 5615.26

Reseñas de de Buyer Mineral B Element sartén para pancakes, 26cm 5615.26

Reseñas

Valoración media

Reseñas de de Buyer Mineral B Element sartén para pancakes, 26cm 5615.26