Name: Eden Classic Damast cuchillo de trinchar 20 cm
Brand: Eden
SKU: EQ2030-120
Price: 59.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.15094 (106 reviews)

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Eden banda magnética para cuchillos MKH103 madera de fresno, 50 x 6 cm

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Con el **cuchillo de trinchar Eden Classic Damast** podrás cortar la carne asada en rodajas o trozos. Esto se llama tranching. También puedes hacerlo con un cuchillo de chef, pero con un cuchillo de trinchar se pueden cortar rodajas aún más finas, ya que la hoja es más estrecha.


## Colección Eden Classic Damast


La colección Eden Classic Damast contiene todos los cuchillos de cocina que te puedes imaginar. Eden ha utilizado el nuevo acero AUS-10 para el núcleo de sus cuchillos, un acero fuerte e inoxidable con una dureza excepcional de 60 HRC. El filo es muy afilado y se puede afilar fácilmente. El núcleo está recubierto de múltiples capas de acero de Damasco. 33 capas por lado para ser exactos. Por lo tanto, incluyendo el núcleo, hay 67 capas en total. Gracias a esta combinación, los cuchillos de cocina no sólo son de lo más funcionales, sino que también se ven increíbles en tu cocina por su atractivo diseño.


La hoja de acero de Damasco se fusiona a la perfección con el impresionante mango negro de diseño que está compuesto de lino y resina sintética. El mango y la hoja están unidos por tres remaches clásicos.


## No lavar en el lavavajillas


Como ocurre con todos los cuchillos de cocina de alta calidad, es mejor que no metas tus cuchillos Eden Classic Damast en el lavavajillas. Lo mejor es que los laves y seques inmediatamente después de usarlos. De este modo, el aspecto y el tacto únicos y la calidad de los cuchillos se conservan de forma óptima.

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Eden Classic Damast cuchillo de trinchar 20 cm

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Super mes al bijna 10 jaar in gebruik 👌

Great weight and balance at a very good price point.  Very happy!

Again, I bought this as a gift. It's the perfect knife for cutting meat—great sharpness and quality.

Prachtig mes, ligt fijn in de hand en is erg scherp. Voldoet aan alle verwachtingen. 

engravable

¡Personalízalo! Podemos grabar muchos productos. ¡Es genial como regalo!. [Lee más sobre las opciones aquí](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm). ¿Buscas un grabado? No olvides añadir a tu pedido el producto '[Pedido con grabado](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm)'. 

Se puede grabar

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

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Información general

Siempre medimos la altura de la hoja en la parte más alta de la misma.

Altura de la hoja

Siempre medimos nosotros mismos la longitud de la hoja. Se trata de la longitud de la hoja desde la punta hasta la parte delantera del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Longitud de la hoja

Siempre medimos el grosor de la hoja en la parte más gruesa de la misma. A menudo, justo antes del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Grosor de la hoja

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Medida desde la punta de la hoja hasta la parte posterior del mango.

Longitud total

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

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La dureza en Rockwell C de un cuchillo siempre se ajusta a las especificaciones del fabricante. Cuando un fabricante especifica un valor de 56-58HRC, por ejemplo, siempre anotamos el valor más alto, es decir, 58HRC.

Dureza

Material

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Se trata del tipo de filo [¿Quieres saber más sobre el filo dentado frente al liso?](/es/ct/navajas-diferencias-filo-liso-dentado.htm)

Tipo de filo

Nosotros mismos medimos el ángulo de afilado. Este valor es el ángulo por lado. Es decir, 20º significa que el ángulo total del filo es de 40º. Ten en cuenta que los cuchillos se afilan casi siempre a mano, incluso en las fábricas. Por lo tanto, este valor es únicamente una indicación de una sola herramienta medida por nosotros. Tú eres siempre libre de elegir tu propio ángulo de afilado. [Más información sobre los ángulos de afilado](/es/ct/angulos-de-afilado-explicado.htm).

Ángulo de afilado

En términos de afilado, nos referimos a cómo se extiende el grosor completo de la hoja en el filo. ¿Quieres saber más sobre el afilado? [Lee todo sobre el afilado en los cuchillos](/es/ct/molienda-de-cuchillos.htm).

Forma de afilar

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Este es el ángulo de afilado total, es decir, los ángulos de afilado de ambos lados de la hoja combinados. Para un cuchillo con afilado unilateral, esto equivale a un único ángulo de afilado.

Ángulo total de afilado

Características y funciones

En cuanto al número de cuchillos de los juegos de cuchillos, nos atenemos a la información facilitada por el fabricante. Algunas marcas consideran que el bloque forma parte del juego, otras no. 

Reseñas de Eden Classic Damast cuchillo de trinchar 20 cm

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