Name: Lansky Professional sistema de afilado LKCPR
Brand: Lansky
SKU: LSLKCPR
Price: 80.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 8.65574 (61 reviews)

Lansky Deluxe Sharpening System, sistema de afilado, LKCLX

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Lansky Deluxe Diamond Sistema de Afilado LKDMD

Work Sharp Precision Adjust sistema de afilado, WSBCHPAJ

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Ballistol aceite de mantenimiento, 50 ml

Lansky, Super Saffier piedra de afilar, 2000

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Lansky, piedra de afilar de diamante, LDHXC

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Skerper Paddle asentador STP001, asentador de paleta

Skerper Arkansas piedra de afilar de bolsillo NAPO40, Translucent Arkansas

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Skerper Pocket Stone piedra de afilar de diamante/cerámica, SO003

Skerper Basic mini-chaira con chaira de diamante, SO001

Lansky, piedra de afilar de diamante, LDHMD

Skerper Basic chaira de cerámica, 24.5 cm, SH003

No te preocupes, te explicamos todas las opciones posibles.

¿Te resulta difícil elegir las herramientas para afilar mejores?

El **sistema de afilado Lansky Professional** fue diseñado para dar a tu cuchillo un filo de navaja. El sistema patentado de Lansky facilita el afilado siempre con un ángulo constante, garantizando los mejores resultados posibles. Aseguras el cuchillo en la pinza y, gracias al sistema de guías, mantienes un ángulo constante mientras afilas. El sistema Professional contiene piedras de afilar de óxido de aluminio y cerámica. Este sistema de afilado destaca con cuchillos de hasta ~12 cm de longitud de hoja. Las hojas más largas también se pueden afilar con este sistema, aunque notarás que el ángulo es ligeramente diferente.

## Sistemas de rectificado guiado Lansky: numerosos accesorios

Una de las principales ventajas de este sistema es la cantidad de accesorios. Hay piedras de afilar específicas para casi cualquier propósito. Incluso para cuchillos curvos o dentados: con Lansky los afilas a la perfección. Incluso cuando el afilado no es suficiente, puedes optar por utilizar piedras aún más finas o incluso pinceles. ¿Acero muy sólido? Utiliza piedras con recubrimiento de diamante.

## Determinación del ángulo de afilado.

El sistema de afilado Lansky permite elegir entre cuatro ángulos de afilado. Estos ángulos son fijos, para asegurarse de utilizar siempre el mismo ángulo. Para saber con qué ángulo debes afilar tu cuchillo, normalmente puedes consultar al fabricante. Si el fabricante no dispone de esta información, tú mismo puedes descubrir el ángulo que debes utilizar. Esto se hace con la llamada prueba del "marcador". Dibuja una línea en el pliegue de la hoja con un rotulador resistente al agua y afílala ligeramente con un posible ángulo de afilado. La parte de la línea que ha desaparecido te muestra si estás utilizando el ángulo correcto. 

El sistema Lansky utiliza los siguientes ángulos: 

  * Ángulo de 17 grados: se utiliza a menudo para cuchillos y navajas japonesas. Este ángulo te deja un filo muy afilado, pero vulnerable.

  * Ángulo de 20 grados: un ajuste común para la mayoría de los cuchillos con una hoja de alta calidad. El ángulo de afilado de 20 grados es ideal para los cuchillos de cocina.

  * Ángulo de 25 grados: la mayoría de los cuchillos que requieren un filo duradero, como los cuchillos de caza y los cuchillos para exteriores, se afilan en este ángulo. 

  * Ángulo de 30 grados: los cuchillos que se utilizan mucho, como el corte de madera, alfombras o alambre, se mantienen afilados durante mucho tiempo con este ángulo. Recomendado si expones tu cuchillo a condiciones muy duras. 

Con el sistema de afilado Lansky, siempre se afila el cuchillo de un lado a la vez. Para afilar el otro lado, gira el cuchillo y su soporte al revés, o coloca el cuchillo al revés en la pinza.

El sistema de afilado viene con cinco piedras y un extenso manual, para que puedas ponerte a trabajar rápidamente.

## Contenido de la entrega

  * Pinza Lansky

  * Cinco barras de guía

  * **Piedra de afilar de color crema para cuchillos dentados, grano 600**

  * Piedra de afilar roja, grano 120

  * Piedra de afilar verde, grano 280

  * Piedra de afilar azul, grano 600

  * Piedra de afilar cerámica amarilla, grano 1000

  * Aceite de afilado natural Nathan's, 29,6 ml, para obtener los máximos resultados de afilado (no utilizar en chairas con recubrimiento de diamante) 

  * Caja de almacenamiento para el sistema de afilado Lansky

  * Manual

Lansky Professional sistema de afilado LKCPR

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Makes sharpening a lot easier, but its a bit expensive for what youre getting. I would probably just invest in a couple good stones, instead. Also the fact that you have to pay extra for a glorified C-clamp is a bit of a shame.

Acheté car je trouve la technique (garder l'angle précis) des 'wet stones' trop difficile et je griffe mes couteaux. Le système Lansky est pratique, mais je n'arrive pas à bien aiguiser avec ce système. Testé sur plusieurs couteaux de cuisine, petits et grands, en regardant des vidéos explicatives. A tester encore plus!

Is en blijft een super slijpsysteem!

Systeem is heel makkelijk te leren in het begin, je slijpt je messen super scherp.

Is wel wennen totdat je 'voelt' hoeveel druk je moet uitoefenen enz. 

Koop zeker de standaard (voet of klem) van Lansky erbij, dit helpt enorm.

De opbergkist is niet mooi afgewerkt, zou beter mogen zijn.

De slijpstenen zelf zijn oke, zeker niet de beste stenen maar ze zijn oke.

Een leren strop na het slijpen is aangeraden, de leren strop van Lansky is niet goed, koop een losse.

Ein unverzichtbares Set für Nicht-Profis.

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

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Información general

Dimensiones y peso

El material que da a la piedra de afilar su efecto abrasivo. Diamante, cerámica (por ejemplo, óxido de aluminio o carburo de silicio) o los materiales de una piedra natural. Lee [más sobre las ventajas e inconvenientes de estos materiales](/es/ct/materiales-de-piedras-de-afilar-cual-es-el-mejor.htm).

Abrasivo

Material

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* No: el dispositivo tiene un ángulo de afilado variable y ajustable.  
* Sí: el dispositivo tiene un ángulo de afilado fijo y no ajustable.

Ángulo fijo de afilado

El tamaño de grano que un proveedor da a sus piedras de afilar. Nota: Puede ser en versión FEPA-F (europea), ANSI (americana) o JIS (japonesa). Lee [más sobre los diferentes tamaños de grano aquí](/es/ct/expresando-tamano-del-grano-piedras-de-afilar.htm).

Grano según el proveedor

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Algunas piedras de afilar necesitan estar sumergidas, otras únicamente necesitan un chorrito de agua y otras no necesitan nada de agua. Para obtener los mejores resultados, comprueba de antemano qué es lo mejor para tu piedra de afilar.

Utilizar con agua

total_adjustable_sharp_angles

El número de ángulos de afilado con los que el sistema puede afilar.

Número de ángulos de afilado ajustables

El tamaño de grano que damos a una piedra de afilar. Nosotros mismos probamos todas las piedras de afilar y añadimos un tamaño de grano adecuado en función de esta prueba. Desde extra grueso hasta ultra fino.

Reseñas de Lansky Professional sistema de afilado LKCPR

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