Name: Miyabi 5000FCD shotoh 9 cm, 34680-091
Brand: Miyabi by Zwilling
SKU: ZW34680-091
Price: 122.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.71429 (7 reviews)

Miyabi 5000FCD shotoh 11 cm, 34680-111

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El Miyabi 5000FC shotoh 34680-091 es un cuchillo puntilla con una hoja de 9 cm de largo. El cuchillo ha sido fabricado en la fábrica de Zwilling J. A. Henckels en Seki, Japón.


## Sobre la colección Miyabi 5000FCD


La colección Miyabi 5000FCD combina un magnífico diseño con materiales de alta calidad. Los cuchillos tienen un núcleo de Fc61, rodeado de 48 capas de acero de damasco. Gracias a un proceso especial de endurecimiento por hielo de Friodur, las hojas son extremadamente robustas, con una dureza de 61 HRC.


**Afilado de Honbazuke**
La hoja está afilada simétricamente según el método tradicional japonés Honbazuke. Durante este proceso, cada cuchillo se afila y se acaricia en tres fases. Esto hace que la hoja esté súper afilada, y la dureza de cada cuchillo hace que este afilado se conserve durante mucho tiempo.


**Mango**
El mango en forma de D se ve increíble. La madera de pakka negra hace que el mango tenga un aspecto muy exclusivo. Todo gracias al anillo rojo decorativo y al hermoso pin mosaico.


**Zwilling Japan**
La colección Miyabi es producida por Zwilling Japan y es la combinación definitiva de fiabilidad alemana y artesanía tradicional japonesa.



Miyabi 5000FCD shotoh 9 cm, 34680-091

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Couteau d office excellent pour un couteau japonais milieu de gamme.
Couteau coupant tout et assez facilement, facile à  affûter et à aiguiser la lame est également magnifique avec sont relief style damas (car se n est pas un vrai damas).
Se couteau est idéal pour tout les petit travaux dans les cuisines professionnels, répond au standard les plus courant en cuisine.
en bref c est un excellent couteau valant sont prix mais un couteau d office moins haut de gamme (style zwilling four star ou wustof) font aussi bien le travail,a acheter si se vous cherchez à acheter un couteau d office pour la vie (et donc dois vous plaire) 

Die Qualität der Miyabi 5000FCD Messer - erstklassig. Verarbeitung, Liebe zum Detail ist japanische Handwerkskunst. Um sie so scharf wie im KnifeandTools-Film zu machen, müssen Sie sie noch mit einem Wetzstein schärfen. Shop-Service sehr gut!

Preis Leistung und alles stimmt, das Messer vermittelt einen sehr guten Eindruck und ist super scharf. 

Pour moi un des meilleurs et plus beau couteaux de cuisine 

engravable

¡Personalízalo! Podemos grabar muchos productos. ¡Es genial como regalo!. [Lee más sobre las opciones aquí](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm). ¿Buscas un grabado? No olvides añadir a tu pedido el producto '[Pedido con grabado](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm)'. 

Se puede grabar

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

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Información general

Siempre medimos la altura de la hoja en la parte más alta de la misma.

Altura de la hoja

Siempre medimos nosotros mismos la longitud de la hoja. Se trata de la longitud de la hoja desde la punta hasta la parte delantera del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Longitud de la hoja

Siempre medimos el grosor de la hoja en la parte más gruesa de la misma. A menudo, justo antes del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Grosor de la hoja

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Medida desde la punta de la hoja hasta la parte posterior del mango.

Longitud total

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

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La dureza en Rockwell C de un cuchillo siempre se ajusta a las especificaciones del fabricante. Cuando un fabricante especifica un valor de 56-58HRC, por ejemplo, siempre anotamos el valor más alto, es decir, 58HRC.

Dureza

Material

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Se trata del tipo de filo [¿Quieres saber más sobre el filo dentado frente al liso?](/es/ct/navajas-diferencias-filo-liso-dentado.htm)

Tipo de filo

Nosotros mismos medimos el ángulo de afilado. Este valor es el ángulo por lado. Es decir, 20º significa que el ángulo total del filo es de 40º. Ten en cuenta que los cuchillos se afilan casi siempre a mano, incluso en las fábricas. Por lo tanto, este valor es únicamente una indicación de una sola herramienta medida por nosotros. Tú eres siempre libre de elegir tu propio ángulo de afilado. [Más información sobre los ángulos de afilado](/es/ct/angulos-de-afilado-explicado.htm).

Ángulo de afilado

En términos de afilado, nos referimos a cómo se extiende el grosor completo de la hoja en el filo. ¿Quieres saber más sobre el afilado? [Lee todo sobre el afilado en los cuchillos](/es/ct/molienda-de-cuchillos.htm).

Forma de afilar

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Este es el ángulo de afilado total, es decir, los ángulos de afilado de ambos lados de la hoja combinados. Para un cuchillo con afilado unilateral, esto equivale a un único ángulo de afilado.

Ángulo total de afilado

Características y funciones

En cuanto al número de cuchillos de los juegos de cuchillos, nos atenemos a la información facilitada por el fabricante. Algunas marcas consideran que el bloque forma parte del juego, otras no. 

Reseñas de Miyabi 5000FCD shotoh 9 cm, 34680-091

Reseñas de Miyabi 5000FCD shotoh 9 cm, 34680-091

Reseñas

Valoración media

Reseñas de Miyabi 5000FCD shotoh 9 cm, 34680-091