Name: Robert Herder cuchillo de pelar Straight Classic, haya roja, 8,5 cm
Brand: Robert Herder
SKU: RH139832501
Price: 18.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.16667 (6 reviews)

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El **cuchillo pelador recto clásico Robert Herder 1966** sigue los pasos de los famosos cuchillos de molino de Robert Herder. Este cuchillo pelador es ideal para pelar frutas y verduras. También puede utilizarse para otros pequeños trabajos de corte. La hoja de acero al carbono se afila a mano según el principio tradicional alemán "Solinger Dünnschliff". El resultado es un cuchillo muy afilado. El acero al carbono utilizado para la hoja no es inoxidable, por lo que debe tratarse con cuidado. Esto significa que debe limpiarse y secarse a mano después de su uso. El mango es de madera de haya roja y está perfectamente unido a la hoja con tres remaches.

## Cuchillo pelador Robert Herder: pura artesanía

La mayoría de los cuchillos de Robert Herder se fabrican a mano por encargo, lo que puede suponer un plazo de entrega algo mayor. Esto significa también que el plazo de entrega puede diferir a veces de lo que se indica en nuestro sitio web. Si un cuchillo aparece como disponible, es que ya lo tenemos en stock.

Robert Herder cuchillo de pelar Straight Classic, haya roja, 8,5 cm

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I've heard of Robert Herder Knives as being incredibly thin, and their carbon steel being quite hard, not needing sharpening for years. I personally disagree with the second part, as it didn't arrive as sharp as it could've been, and the knife does need sharpening after a week or 2 of use. The knife isn't particularly expensive, but I wouldn't call it cheap, Opinel and Victorinox paring knives being perfectly acceptable competitors, at a lower price. Victorinox even comes with a better edge, so it is better for beginners who do not sharpen.
That being said, even when not at it's sharpest, it cuts very, very well, thanks to the incredible geometry and thinness of the blade. It is a true laser, possibly inspired by japanese knives, and absolutely phases through onions. The wooden handle is very pleasant to touch, at first I thought it was too small but now I think it is perfect. It is a full tang design, so there is a little bit of toughness added (that being said, you should not abuse this knife).
I have bought this one for myself and a blue plastic handled, stainless steel version for my mom, who has yet to recieve it. I will probably add a review once we unbox it, and after she uses it for a bit. 

Kommt sehr scharf aus dem Blister, hält die Schärfe gut und ist leicht zu schleifen. Weil die Klinge bei diesem Messer ein wenig nach unten über den Griff übersteht auch für Schneidarbeiten auf einem Brett hervorragend geeignet. 

Lovely sharp knife with cute windmill detail that we take on picnics for cutting cheese and fruit. More satisfying than a penknife for picnic purposes.

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Mooi mesje, goed scherp zoals bekend van de molenmesjes van Herder. De snede is recht waardoor wiegend snijden niet gaat. Wel prima om mee te schillen.

Just &#128150; love it, my favourite knife so useful and holds its edge really well. Small but very versatile. Highly recommended 

engravable

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Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

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Información general

Siempre medimos la altura de la hoja en la parte más alta de la misma.

Altura de la hoja

Siempre medimos nosotros mismos la longitud de la hoja. Se trata de la longitud de la hoja desde la punta hasta la parte delantera del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Longitud de la hoja

Siempre medimos el grosor de la hoja en la parte más gruesa de la misma. A menudo, justo antes del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Grosor de la hoja

value_handle_length

Medida desde la punta de la hoja hasta la parte posterior del mango.

Longitud total

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

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La dureza en Rockwell C de un cuchillo siempre se ajusta a las especificaciones del fabricante. Cuando un fabricante especifica un valor de 56-58HRC, por ejemplo, siempre anotamos el valor más alto, es decir, 58HRC.

Dureza

Material

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Se trata del tipo de filo [¿Quieres saber más sobre el filo dentado frente al liso?](/es/ct/navajas-diferencias-filo-liso-dentado.htm)

Tipo de filo

Nosotros mismos medimos el ángulo de afilado. Este valor es el ángulo por lado. Es decir, 20º significa que el ángulo total del filo es de 40º. Ten en cuenta que los cuchillos se afilan casi siempre a mano, incluso en las fábricas. Por lo tanto, este valor es únicamente una indicación de una sola herramienta medida por nosotros. Tú eres siempre libre de elegir tu propio ángulo de afilado. [Más información sobre los ángulos de afilado](/es/ct/angulos-de-afilado-explicado.htm).

Ángulo de afilado

En términos de afilado, nos referimos a cómo se extiende el grosor completo de la hoja en el filo. ¿Quieres saber más sobre el afilado? [Lee todo sobre el afilado en los cuchillos](/es/ct/molienda-de-cuchillos.htm).

Forma de afilar

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Este es el ángulo de afilado total, es decir, los ángulos de afilado de ambos lados de la hoja combinados. Para un cuchillo con afilado unilateral, esto equivale a un único ángulo de afilado.

Ángulo total de afilado

Características y funciones

En cuanto al número de cuchillos de los juegos de cuchillos, nos atenemos a la información facilitada por el fabricante. Algunas marcas consideran que el bloque forma parte del juego, otras no. 

Reseñas de Robert Herder cuchillo de pelar Straight Classic, haya roja, 8,5 cm

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Reseñas

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Reseñas de Robert Herder cuchillo de pelar Straight Classic, haya roja, 8,5 cm