Work Sharp Precision Adjust sistema de afilado, WSBCHPAJ

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SENCUT Crowley S21012-4 Satin, Black G10, navaja

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Civivi Mini Elementum Fixed Blade C23010-1 Black G10, Blackwashed cuchillo de cuello

Fiskars X14 Universal Axe XS, hacha de mano

KNAFS Lander 2 EDC KNAFS-00181 Fast Swap Scales Black G10, Clutch Lock, navaja

SENCUT Kyril S22001-2 Natural G10, Stonewashed, navaja

SENCUT Kyril S22001-3 Black Micarta, Black Stonewashed, navaja

Civivi Elementum II Button Lock, C18062P-1 Black G10, Nitro-V navaja

Cold Steel SRK 49LCKDEBK Dark Earth, cuchillo fijo

Demko Shark-Cub Shark-Lock Slicer Shark SC-GRN-BLK-SLICER, AUS10A, Black GRN, navaja

Jack Wolf Ranger Eye Gang parches

Naniwa Chocera Pro Stone, P304, grano 400

Schrade Frontier 5 Fixed Blade SCHF36, 1095 Carbon Steel, cuchillo fijo con piedra de afilar & firesteel"

SENCUT Brazoria SA12B Natural navaja

SENCUT Crowley S21012-1 Stonewashed, Natural G10, navaja

Böker Plus Superlight Tanto 02BO099 D2 cuchillo de cuello, Midgards Messer design

CRKT SPEW 2388 cuchillo de cuello, Alan Folts design

Eden tabla de cortar hecha a mano, madera de iroko, 37x27 cm

Gränsfors Bruk Axe File 4031m, lima para hacha

Kershaw Iridium 2038 DuraLock Gray Anodized Aluminium navaja

Skerper Professional kit de afilado 220/1000/2000/5000 + piedra de alisar + soporte

Eden tira de imanes para cuchillos de madera de cebra, 50 x 6 cm

Eden Magnetic Knife soporte, Curupay, 50 x 6 cm

Eden tira de cuchillos magnética de madera de olmo, 50 x 6 cm

CRKT Veff Sharp Sharpener VEFF1 diamant 600 grit, chaira

Spyderco Set mini chairas de cerámica fino, 400F

Eden Magnetic Knife Block EQB101 madera de acacia

Skerper Basic kit de afilado 180/600/1000/3000 con chaira de cerámica, SH004

Eden Quality tabla de cortar de madera

Eden tabla de cortar P012 bambú, 45 x 30 cm

Skerper Basic kit de afilado 180/600/1000/3000 con chaira de diamante, SH006

Eden cuchillos para verduras, juego de 3

Eden Magnetic Knife Block EQB100 madera de nogal 

Eden cuchillos tomateros dentados, gris claro, 11 cm, juego de 2

Eden Essentials tijeras de cocina

Eden cuchillos para verduras, lavanda, 9 cm, juego de 2

Eden Pankiri Japanese cuchillo para pan 27 cm

Eden 27x5.5 cm protector de cuchillos

El **Wüsthof Classic Ikon cuchillo de pan de 23 cm** es indispensable para cortar todo tipo de pan. De la corteza dura a la blanda, y de los bollos blandos a las baguettes. Sin embargo, este cuchillo polivalente también puede cortar deliciosos pasteles o un gran trozo de apio.


**Por favor, ten en cuenta:** ¡Este cuchillo tiene una punta inusual! La punta parece rota o dañada, pero ha sido redondeada por Wüsthof por razones de seguridad. De esta forma, no te harás daño si utilizas una punta roma.


## La hoja


Al igual que en otras colecciones de Wüsthof, la hoja está hecha de acero X50CrMoV15, afilada según el método PEtec y pulida a mano. Este tipo de acero también es fácil de afilar.


Otra de las ventajas de esta hoja es el recorte. No se extiende hasta el filo, pero sí separa el mango de la hoja. De este modo, no solo mantendrás tus dedos a salvo, sino que podrás utilizar todo el filo. También es ideal cuando se quiere afilar el cuchillo.


## El mango


El mango está hecho de POM extremadamente sólido. Se trata de un material resistente a los golpes, al calor y a los ácidos que podrás limpiar fácilmente. Perfecto para los cuchillos de cocina. El acero de la hoja se funde a la perfección con el mango. No solo es una conexión muy sólida, sino que también proporciona un gran equilibrio. Combinado con su forma ergonómica, este cuchillo se adapta increíble en la mano.


## Wüsthof Classic Ikon


En poco tiempo, la colección Wüsthof Classic Ikon se convirtió en una de las colecciones más populares de Wüsthof. No es de extrañar, ya que estos cuchillos combinan a la perfección elementos clásicos y modernos. La colección Classic Ikon no solo destaca por su diseño, sino también por su maravilloso mango ergonómico. Los cuchillos están perfectamente equilibrados. Como tal, son increíbles de usar.



Wüsthof Classic Ikon cuchillo de pan, 1040331123

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Wüsthof Classic Ikon cuchillo de pan 20 cm, 1040331020

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Heerlijk broodmes snijd door elk soort brood heen alsof het boter is.

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Ein tolles Brotmesser, dass bei jedem Schnitt überzeugt. Selbst hartes Brot schneidet man damit gut und präzise. Der nach außen gerichtete Wellenschliff ist eine feine Sache! 

Entspricht meinen Erwartungen- scharfe Messer aus Solingen :-). Die Brotsägen muss man dem Brot quasi nur zeigen und es schneidet sich von selbst. Es ist höllisch scharf und schneidet auch 2-3 Tage altes Brot wirklich easy! Ich hoffe, dass bleibt auch eine Weile so! 

Quite impressed with the bread knife in both quality and price. Can slice bread very thin and without effort. Also impressed with the speed of delivery.

This is simply the best bread knife I've ever owned. I make my own bread, and after a day, the crust was extremely tough to cut with my previous bread knife. My wife had a recent wrist sprain injury too, so I had to cut bread when she wanted it. So we splashed out on a decent knife, going with this Wusthof after a bit of research. It is now a joy to cut even the toughest crusts with it - is perfectly weighted and balanced, and will cut really hard or really soft bread into slices as thin and straight as you could want. Purchase of the year.

engravable

¡Personalízalo! Podemos grabar muchos productos. ¡Es genial como regalo!. [Lee más sobre las opciones aquí](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm). ¿Buscas un grabado? No olvides añadir a tu pedido el producto '[Pedido con grabado](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm)'. 

Se puede grabar

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

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Información general

Siempre medimos la altura de la hoja en la parte más alta de la misma.

Altura de la hoja

Siempre medimos nosotros mismos la longitud de la hoja. Se trata de la longitud de la hoja desde la punta hasta la parte delantera del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Longitud de la hoja

Siempre medimos el grosor de la hoja en la parte más gruesa de la misma. A menudo, justo antes del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Grosor de la hoja

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Medida desde la punta de la hoja hasta la parte posterior del mango.

Longitud total

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

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La dureza en Rockwell C de un cuchillo siempre se ajusta a las especificaciones del fabricante. Cuando un fabricante especifica un valor de 56-58HRC, por ejemplo, siempre anotamos el valor más alto, es decir, 58HRC.

Dureza

Material

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Se trata del tipo de filo [¿Quieres saber más sobre el filo dentado frente al liso?](/es/ct/navajas-diferencias-filo-liso-dentado.htm)

Tipo de filo

Nosotros mismos medimos el ángulo de afilado. Este valor es el ángulo por lado. Es decir, 20º significa que el ángulo total del filo es de 40º. Ten en cuenta que los cuchillos se afilan casi siempre a mano, incluso en las fábricas. Por lo tanto, este valor es únicamente una indicación de una sola herramienta medida por nosotros. Tú eres siempre libre de elegir tu propio ángulo de afilado. [Más información sobre los ángulos de afilado](/es/ct/angulos-de-afilado-explicado.htm).

Ángulo de afilado

En términos de afilado, nos referimos a cómo se extiende el grosor completo de la hoja en el filo. ¿Quieres saber más sobre el afilado? [Lee todo sobre el afilado en los cuchillos](/es/ct/molienda-de-cuchillos.htm).

Forma de afilar

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value_total_sharpening_angle

Este es el ángulo de afilado total, es decir, los ángulos de afilado de ambos lados de la hoja combinados. Para un cuchillo con afilado unilateral, esto equivale a un único ángulo de afilado.

Ángulo total de afilado

Características y funciones

En cuanto al número de cuchillos de los juegos de cuchillos, nos atenemos a la información facilitada por el fabricante. Algunas marcas consideran que el bloque forma parte del juego, otras no. 

Reseñas de Wüsthof Classic Ikon cuchillo de pan, 1040331123

Reseñas de Wüsthof Classic Ikon cuchillo de pan, 1040331123

Reseñas

Valoración media

Reseñas de Wüsthof Classic Ikon cuchillo de pan, 1040331123