Work Sharp Precision Adjust sistema de afilado, WSBCHPAJ

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Los cuchillos Twin Cuisine tienen, como muchos otros cuchillos de cocina, una hoja full-tang: la hoja atraviesa completamente el mango. En este diseño premiado, la hoja atraviesa horizontalmente el mango de plástico negro. Por lo tanto, está muy bien interrumpido. Ese mango no tiene juntas y está unido a la hoja sin remaches. El mango es muy cómodo. El cabezal de la hoja proporciona un buen equilibrio y protege el dedo índice, que lógicamente queda detrás de la curva y, por tanto, no resbalará accidentalmente y golpeará el filo. 

La hoja está hecha de acero Friodur endurecido por el hielo. Durante el proceso de fabricación, este tipo de acero se calienta hasta 1000 ° C en 4 etapas, y luego se enfría a -70 ° C. Esta tecnología, que fue perfeccionada por Zwilling, asegura que el afilado, la durabilidad, la elasticidad y la resistencia a la corrosión están en el nivel más alto posible. El afilado del cuchillo se realiza en 5 pasos. El resultado es un filo impecable en el cuchillo. El cabezal no llega al filo de la hoja, lo que significa que el cuchillo es relativamente fácil de afilar en una piedra de agua. 

Gracias a la construcción sin juntas y a los materiales utilizados, los cuchillos de la colección Zwilling Pro son aptos para el lavavajillas. De todas formas, nosotros aconsejamos no hacerlo, porque el detergente y el inevitable 'choque' de los cuchillos dentro del lavavajillas acelerarán la corrosión y pueden causar daños. 

**Este juego de cuchillos se compone de:**

  * Cuchillo de chef 30341-200, longitud de la hoja: 20 cm

  * Cuchillo de pelar 30340-100, longitud de la hoja: 10 cm

Zwilling 30302-000 Twin Cuisine juego de cuchillos

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al gastar un mínimo de 150€ en juegos de cuchillos (1 por pedido)

Tijeras Eden Essentials gratis

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Messerset übertrifft meine Erwartungen - gutes Preis-Leistungsverhältnis. Abwicklung bestens!

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Prima set. Mooi scherp. kleine mes van 10 cm was niet volledig schep bij bestelling. Met watersteen lichtjes bijgeslepen en was zo gepiept. Vrij dure set, maar is het geld wel waard. Uiterlijk is fraai. 20 cm koksmes is best zwaar en kan voor een niet prof. kok vrij zwaar zijn, maar ik denk dat je ermee moet leren omgaan, dat is kwestie van techniek. Nu enkele weken in bezit en het is wel een genot, andere goedkope prut krijg je uiteindelijk maar spijt van.

engravable

¡Personalízalo! Podemos grabar muchos productos. ¡Es genial como regalo!. [Lee más sobre las opciones aquí](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm). ¿Buscas un grabado? No olvides añadir a tu pedido el producto '[Pedido con grabado](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm)'. 

Se puede grabar

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

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Información general

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

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La dureza en Rockwell C de un cuchillo siempre se ajusta a las especificaciones del fabricante. Cuando un fabricante especifica un valor de 56-58HRC, por ejemplo, siempre anotamos el valor más alto, es decir, 58HRC.

Dureza

Material

dishwasher_safe

Se trata del tipo de filo [¿Quieres saber más sobre el filo dentado frente al liso?](/es/ct/navajas-diferencias-filo-liso-dentado.htm)

Tipo de filo

Nosotros mismos medimos el ángulo de afilado. Este valor es el ángulo por lado. Es decir, 20º significa que el ángulo total del filo es de 40º. Ten en cuenta que los cuchillos se afilan casi siempre a mano, incluso en las fábricas. Por lo tanto, este valor es únicamente una indicación de una sola herramienta medida por nosotros. Tú eres siempre libre de elegir tu propio ángulo de afilado. [Más información sobre los ángulos de afilado](/es/ct/angulos-de-afilado-explicado.htm).

Ángulo de afilado

En términos de afilado, nos referimos a cómo se extiende el grosor completo de la hoja en el filo. ¿Quieres saber más sobre el afilado? [Lee todo sobre el afilado en los cuchillos](/es/ct/molienda-de-cuchillos.htm).

Forma de afilar

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Este es el ángulo de afilado total, es decir, los ángulos de afilado de ambos lados de la hoja combinados. Para un cuchillo con afilado unilateral, esto equivale a un único ángulo de afilado.

Ángulo total de afilado

Características y funciones

En cuanto al número de cuchillos de los juegos de cuchillos, nos atenemos a la información facilitada por el fabricante. Algunas marcas consideran que el bloque forma parte del juego, otras no. 

Reseñas de Zwilling 30302-000 Twin Cuisine juego de cuchillos

Reseñas de Zwilling 30302-000 Twin Cuisine juego de cuchillos

Reseñas

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Reseñas de Zwilling 30302-000 Twin Cuisine juego de cuchillos