Name: Zwilling J.A. Henckels Four Star-cuchillo cocinero 20 cm
Brand: Zwilling J.A. Henckels
SKU: ZW31071-200
Price: 76.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.44444 (27 reviews)

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Te ayudaremos a encontrarlo.

¿Buscas un cuchillo de chef superior a todos los demás?

Este **cuchillo de chef Zwilling Four Star** combina un afilado extremo y una gran facilidad de uso. Los cuchillos de esta colección se producen desde 1976 y no han sufrido ningún cambio desde entonces. Simplemente porque, según Zwilling, no hay nada que mejorar. 

Con este cuchillo de chef Four Star podrás cortar fácilmente verduras, carne y pescado, pero también podrás utilizarlo para, por ejemplo, picar hierbas, machacar granos de pimienta o pelar un diente de ajo. En resumen, el cuchillo de chef es indispensable para los amantes de la cocina.

## Zwilling Four Star Collection

La [colección Four Star](/es/ct/cuchillos-zwilling-four-star.htm) es la obra maestra clásica de Zwilling J.A. Henckels. Los cuchillos de esta colección ofrecen seguridad, ergonomía y comodidad. Hasta la fecha, la línea Four Star es la colección más vendida de Zwilling. Y con razón.

## Cuchillo de chef de acero Friodur

La hoja está hecha de acero Friodur endurecido al hielo. Durante este proceso, el acero se calienta en 4 etapas hasta los 1000°C y se enfría hasta los 70°C. Zwilling perfeccionó esta técnica, que garantiza un afilado óptimo, sostenibilidad, elasticidad y resistencia a la corrosión. El cuchillo se afila en cinco pasos y el resultado es un cuchillo perfectamente afilado. El corte del cuchillo no se extiende hasta el filo de la hoja para que puedas afilarlo fácilmente en una piedra de afilar.

Zwilling J.A. Henckels Four Star-cuchillo cocinero 20 cm

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Zwilling J.A. Henckels Four Star-cuchillo de chef 16 cm

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Zwilling J.A. Henckels Four Star-cuchillo de chef 26 cm

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Ken je deze? 'Door schade en schande ...' : dit overkwam mij met mijn vorige Zwilling koksmes: Bevroren vlees nooit hakken met koksmes! Hierdoor spatte een brok metaal van het lemmet. Domme aktie! Nieuw koksmes besteld. Nu reuze blij mee en zéér zuinig erop! 

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A good, strong kitchen essential. Bought this with a robust cutting board as a gift for a young adult who cooks. I have not seen the knife myself but I believe that the only difference to my own, upgraded version is the handle but I don't think it makes any real difference. The product arrived quickly, actually one day earlier than estimated in the busy period before Christmas.

Uitstekende keus geweest om dit mes aan te schaffen. Ligt gemakkelijk in de hand en goed te gebruiken.

Ook voor een hobby kok is dit HET koksmes!!

engravable

¡Personalízalo! Podemos grabar muchos productos. ¡Es genial como regalo!. [Lee más sobre las opciones aquí](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm). ¿Buscas un grabado? No olvides añadir a tu pedido el producto '[Pedido con grabado](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm)'. 

Se puede grabar

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

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Información general

Siempre medimos la altura de la hoja en la parte más alta de la misma.

Altura de la hoja

Siempre medimos nosotros mismos la longitud de la hoja. Se trata de la longitud de la hoja desde la punta hasta la parte delantera del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Longitud de la hoja

Siempre medimos el grosor de la hoja en la parte más gruesa de la misma. A menudo, justo antes del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Grosor de la hoja

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Medida desde la punta de la hoja hasta la parte posterior del mango.

Longitud total

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

value_steel_hardness

La dureza en Rockwell C de un cuchillo siempre se ajusta a las especificaciones del fabricante. Cuando un fabricante especifica un valor de 56-58HRC, por ejemplo, siempre anotamos el valor más alto, es decir, 58HRC.

Dureza

Material

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Se trata del tipo de filo [¿Quieres saber más sobre el filo dentado frente al liso?](/es/ct/navajas-diferencias-filo-liso-dentado.htm)

Tipo de filo

Nosotros mismos medimos el ángulo de afilado. Este valor es el ángulo por lado. Es decir, 20º significa que el ángulo total del filo es de 40º. Ten en cuenta que los cuchillos se afilan casi siempre a mano, incluso en las fábricas. Por lo tanto, este valor es únicamente una indicación de una sola herramienta medida por nosotros. Tú eres siempre libre de elegir tu propio ángulo de afilado. [Más información sobre los ángulos de afilado](/es/ct/angulos-de-afilado-explicado.htm).

Ángulo de afilado

En términos de afilado, nos referimos a cómo se extiende el grosor completo de la hoja en el filo. ¿Quieres saber más sobre el afilado? [Lee todo sobre el afilado en los cuchillos](/es/ct/molienda-de-cuchillos.htm).

Forma de afilar

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Este es el ángulo de afilado total, es decir, los ángulos de afilado de ambos lados de la hoja combinados. Para un cuchillo con afilado unilateral, esto equivale a un único ángulo de afilado.

Ángulo total de afilado

Características y funciones

En cuanto al número de cuchillos de los juegos de cuchillos, nos atenemos a la información facilitada por el fabricante. Algunas marcas consideran que el bloque forma parte del juego, otras no. 

Reseñas de Zwilling J.A. Henckels Four Star-cuchillo cocinero 20 cm

Reseñas de Zwilling J.A. Henckels Four Star-cuchillo cocinero 20 cm

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Reseñas de Zwilling J.A. Henckels Four Star-cuchillo cocinero 20 cm