Destacado: Helle Utvaer cuchillo bushcraft, diseñado por Jesper Voxnaes

El Helle Utvear es un cuchillo bushcraft escandinavo, diseñado en Dinamarca, fabricado en Noruega e ideado por el diseñador Jesper Voxnaes. Es uno de nuestros cuchillos bushcraft favoritos y nos encantaría decirte por qué.

¿Quién es Jesper Voxnaes? El diseñador de Helle Utvaer es Jesper Voxnaes. Este modesto danés ha estado fabricando cuchillos increíbles desde 2007. Muchas marcas famosas trabajaron con él en los últimos años. Los pasadores huecos en el mango son típicos de un diseño Vox. Lo mismo se aplica a la excelente ergonomía del mango. En el Utvaer no solo ves la mano de Vox, sino también de los fabricantes de cuchillos en Helle. ¡Simplemente maravilloso!

Hoja de molienda Scandi de acero 12C27

Cualquiera que diga Helle, dice scandi. Aquí nos referimos al filo de la hoja. Después de todo, una pieza plana de acero debe convertirse en una herramienta que se pueda utilizar. Con la mayoría de los cuchillos, la hoja se vuelve más delgada desde el lomo hacia el filo. Sin embargo, un filo escandinavo solo tiene un filo ancho en el extremo de la hoja. Como tal, la hoja es más fuerte y más adecuada para trabajos en madera. El ángulo de afilado en un filo escandinavo también es más pequeño, en este caso solo 13 grados. Como tal, cortar madera y hacer palos de plumas será más fácil.

Hacia la punta, el filo escandinavo tiene un ángulo ligeramente mayor. Como tal, el filo de la punta será un poco más fuerte. El lomo de la hoja está afilado en un ángulo de 90 grados. Por lo tanto, puedes utilizar fácilmente un yesquero. Además, un lomo afilado es práctico cuando se raspa la yesca, por ejemplo, de un abedul.

A diferencia de muchos otros cuchillos bushcraft, la forma de la hoja del Utvaer es un poco más alta hacia el mango. Como tal, puedes realizar tareas detalladas con un poco más de control con el extremo del filo. Piensa en hacer muescas, por ejemplo.

La hoja está hecha de acero Sandvik 12C27, un tipo de acero escandinavo que se desarrolló específicamente para cuchillos y herramientas de corte. Es resistente, conserva bien su afilado, es inoxidable y relativamente fácil de afilar. No podrías pedir mucho más.

Construcción full-tang (de espiga completa)

Muchos cuchillos Helle están hechos con una construcción de 'rat tang' o 'hidden tang'. Es una construcción donde la espiga está completamente oculta dentro del mango. Ideal para muchas tareas que realizas con este tipo de cuchillo. Pero para las tareas más exigentes no es la mejor opción. En esas situaciones, es posible que estés buscando una construcción completa, full-tang. Esto significa que la espiga de la hoja se extiende por todo el mango. Lo mismo se hizo con el Utvaer. Como uno de los pocos cuchillos Helle, este cuchillo tiene un mango extra sólido.

Ergonomía bien pensada

Cualquiera que conozca el trabajo de Jesper Voxnaes, sabe que presta mucha atención a la ergonomía de sus cuchillos. Si miras el cuchillo solo desde un lado, sin mirar las diferencias en profundidad, podrías cometer un error al pensar que es solo un 'cuchillo viejo y simple con mango de madera'. Sin embargo, cuando lo miras más de cerca y lo miras desde arriba, te darás cuenta de que se le prestó mucha atención a este mango aparentemente simple.

En este caso Voxnaes optó por la forma de 'botella de coca cola'. Como su nombre ya sugiere, es una forma que podría recordarte a una botella de coca cola. Esto significa que hacia la hoja se estrecha, lentamente se vuelve más gruesa para volverse más delgada abruptamente hacia el final y luego más gruesa una vez más. Como resultado, el mango caberá en tus manos perfectamente. La parte gruesa en el extremo del mango 'atrapa' tu mano para asegurarte de que no se salga de tu mano.

Debido a que el mango es agradable y delgado en la parte delantera, puedes sujetarlo de muchas maneras diferentes. Desde la empuñadura de martillo estándar hasta una 'empuñadura de pellizco' donde casi pones el pulgar y el índice en la hoja.

Con los cuchillos bushcraft, a menudo se ve que, para el mango, se debe encontrar un equilibrio entre poder trabajar cómodamente durante un largo período de tiempo con un mango 'redondo' y asegurarse de que no ruede en tu mano. Con un mango redondo, tu mano puede durar mucho tiempo, pero el cuchillo rodará. Tampoco sabes cómo estás sosteniendo realmente el cuchillo. Cuando agarres un mango cuadrado o alto, inmediatamente sabrás cómo lo estás sosteniendo, pero es un poco incómodo usar este tipo de mango durante un largo período de tiempo. Por esa razón, es genial que el Utvaer sea redondo siempre que sea posible y angular donde debe serlo.

Lo bueno de Helle Utvaer es la espiga que sobresale en la parte del mango. Aquí sobresale una pieza de acero del mango que puede usarse como un martillo improvisado. Los bordes tienen un acabado afilado para asegurarse de que también puedas usar esta parte para raspar la yesca o para usar un yesquero.

La funda del Helle Utvaer

El Helle Utvaer viene con una funda de cuero en la que encontrarás una placa de plástico para asegurarte de que el filo afilado no dañe las costuras. La funda se ha mejorado con una trabilla para que puedas llevarla en el cinturón. Puedes girar en relación con la funda para asegurarte de que nunca se interponga en tu camino.

Conclusión

El Helle Utvaer es un cuchillo bushcraft puro, perfecto para trabajos en madera. Pero también los cazadores y senderistas aprecian la versatilidad de este cuchillo. Es el ejemplo perfecto del diseño danés y la brillante filosofía de diseño de Jesper Voxnaes, combinado con la producción tradicional de Helle. ¡Nosotros somos fans! ¿Y tú?