Robert Herder K0 cuchillo curvo madera de ciruelo, 9730.1465.04
5 reseñas
Número de artículo RH9730146504
Robert Herder K0 cuchillo curvo madera de ciruelo, 9730.1465.04
5 reseñas
89,99 €
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Disponible
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Descripción
Este cuchillo de cocina de la colección K de Robert Herder tiene una hoja de acero al carbono. Este acero tiene una alta proporción de carbono de al menos el 1%. La hoja se afila manualmente con una variante del tradicional "Dünnschliff", el "Kesselschen Walkschliff". Se trata de una técnica especial de afilado para conseguir un filo convexo. El resultado es un cuchillo con un afilado extremo y una conservación del afilado superior a la media.
Especificaciones
1,6 Centímetro
6,6 Centímetro
18 Centímetro
32 Gramo
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Reseñas
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Expectativas
Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
1,6 Centímetro
6,6 Centímetro
1 Milímetro
Longitud del mango
11,3 Centímetro
18 Centímetro
32 Gramo
Material
Material del mango
madera de ciruelo
Tipo de acero
acero al carbono
60 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
satén
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
cuchillo curvo
plain edge
15º
ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
asa occidental
30 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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