Name: Eden Elements 2001-116 cuchillo nakiri, 18 cm
Brand: Eden
SKU: EQ2001-116
Price: 49 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.375 (8 reviews)

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El **cuchillo nakiri Eden Elements** es uno de los cuchillos japoneses más populares. La hoja alta y cuadrada es ideal para cortar rápidamente verduras, frutas y hierbas. La altura de la hoja te permite guiarla con seguridad a lo largo de tus nudillos mientras cortas. Sin duda, es el cuchillo que necesitas para cortar zanahorias, pepinos, coles y cualquier otro tipo de vegetales muy finos.

## Eden Elements: una armonía impecable entre forma y función.

Con los cuchillos de cocina Eden Elements estarás realmente en tu elemento. Estos cinco cuchillos elegantes y afilados con un toque oriental combinan a la perfección estilo y funcionalidad. Desde el mango colorido hasta la hoja afilada. Despierta tu genio culinario y amplía tus horizontes con los cuchillos de cocina Eden Elements. Esta colección se inspira en los cinco elementos orientales: agua, madera, fuego, tierra y metal. Aunque estos elementos sirven de inspiración, es la eficacia sin igual de estos cuchillos lo que realmente los hace brillar. Con sus distintivos mangos de colores, estos cuchillos son una hermosa adición a tu arsenal de cocina y son adecuados para cualquier cocinero casero que busque añadir un elemento extra a su experiencia culinaria.

## Mango y hoja

La superficie de la hoja de acero inoxidable presenta un curioso acabado parcialmente martillado. Originalmente, estas hendiduras eran el resultado del martillo del herrero. En Japón, este acabado se llama Tsuchime. Este acabado no solo tiene una función estética, sino que también evita que los alimentos se peguen a la hoja. El mango es de G10 coloreado. Se trata de un plástico muy robusto y resistente a la humedad, el calor y las caídas.

## Cómo mantener tus cuchillos de cocina Eden Elements

Lava siempre los cuchillos Eden Elements a mano. Al meter estos cuchillos en el lavavajillas, el agua puede quedarse en los pequeños hoyuelos de la hoja. Esto hace que el acero sea más propenso a oxidarse. El detergente también puede afectar a los mangos de estos cuchillos, haciendo que se desajusten con el tiempo. Así que mantén tus cuchillos en perfecto estado y lávalos a mano.

Eden Elements 2001-116 cuchillo nakiri, 18 cm

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Excellent quality product for the a very reasonable price, highly recommend. thanks

Heb zelfs een ander Nakiri mes van Eden gekocht. 
Deze aan mijn zoon gegeven (voor een euro..).
Hij is er echt heel blij mee vertelde hij laatst weer en gebruikt ‘m vaak. 
Vooral voor groenten snijden top. 

Schitterend produkt voor die prijs. Extra scherp. Uitstekende keuze.

Having never had a knife like this before I didn’t know what to expect. The knife feels great in the hand, well balanced and easy to use. Nice and sharp out the box. Instant hit here!

I bought  2 of them (1 as a gift) and I'm not disappointed at all.
Very good fit and finish. Shaving sharp out of the box 
The main reason I bought it for is the blade geometry, which is excellent for preventing potatoes, cucumbers and tomatoes from sticking to it during cutting. 
I noticed some gentle splitting/vedging while cutting hard and starchy vegetables (potatoes, sweet potatoes) but that's to be expected since it's not a full flat grind.
The handle made in G10 makes the knife significantly iheavier than a traditional japanese nakiri but this design choice seems very intentional as the heavy handle perfectly balances the blade for pinch grip.
A few other advantages of G10 over wood iare that G10 is maintenance free, cannot host bacteria and is virtually indestructible.

engravable

¡Personalízalo! Podemos grabar muchos productos. ¡Es genial como regalo!. [Lee más sobre las opciones aquí](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm). ¿Buscas un grabado? No olvides añadir a tu pedido el producto '[Pedido con grabado](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm)'. 

Se puede grabar

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

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Información general

Siempre medimos la altura de la hoja en la parte más alta de la misma.

Altura de la hoja

Siempre medimos nosotros mismos la longitud de la hoja. Se trata de la longitud de la hoja desde la punta hasta la parte delantera del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Longitud de la hoja

Siempre medimos el grosor de la hoja en la parte más gruesa de la misma. A menudo, justo antes del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Grosor de la hoja

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Medida desde la punta de la hoja hasta la parte posterior del mango.

Longitud total

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

value_steel_hardness

La dureza en Rockwell C de un cuchillo siempre se ajusta a las especificaciones del fabricante. Cuando un fabricante especifica un valor de 56-58HRC, por ejemplo, siempre anotamos el valor más alto, es decir, 58HRC.

Dureza

Material

dishwasher_safe

Se trata del tipo de filo [¿Quieres saber más sobre el filo dentado frente al liso?](/es/ct/navajas-diferencias-filo-liso-dentado.htm)

Tipo de filo

Nosotros mismos medimos el ángulo de afilado. Este valor es el ángulo por lado. Es decir, 20º significa que el ángulo total del filo es de 40º. Ten en cuenta que los cuchillos se afilan casi siempre a mano, incluso en las fábricas. Por lo tanto, este valor es únicamente una indicación de una sola herramienta medida por nosotros. Tú eres siempre libre de elegir tu propio ángulo de afilado. [Más información sobre los ángulos de afilado](/es/ct/angulos-de-afilado-explicado.htm).

Ángulo de afilado

En términos de afilado, nos referimos a cómo se extiende el grosor completo de la hoja en el filo. ¿Quieres saber más sobre el afilado? [Lee todo sobre el afilado en los cuchillos](/es/ct/molienda-de-cuchillos.htm).

Forma de afilar

type_of_handle

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Este es el ángulo de afilado total, es decir, los ángulos de afilado de ambos lados de la hoja combinados. Para un cuchillo con afilado unilateral, esto equivale a un único ángulo de afilado.

Ángulo total de afilado

Características y funciones

En cuanto al número de cuchillos de los juegos de cuchillos, nos atenemos a la información facilitada por el fabricante. Algunas marcas consideran que el bloque forma parte del juego, otras no. 

Reseñas de Eden Elements 2001-116 cuchillo nakiri, 18 cm

Reseñas de Eden Elements 2001-116 cuchillo nakiri, 18 cm

Reseñas

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Reseñas de Eden Elements 2001-116 cuchillo nakiri, 18 cm