Fox Knives Suru, FX-526 MIBL Denim Micarta M390 Knivesandtools Exclusive navaja

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RAMBO Knife First Blood Part II Signature Edition con kit de supervivencia, 9295

GiantMouse ACE Atelier, Elmax Stonewashed, Red Canvas Micarta navaja

Work Sharp Precision Adjust sistema de afilado, WSBCHPAJ

Eden Elements 2001-S03, juego de cuchillos de 6 piezas con bloque magnético

TOPS Knives Camp Creek Fire Edition CPCKFE-01 cuchillo de caza

Buck 110 Folding Hunter Ebony navaja

Civivi Yonder C23073B-1 14C28N, Dark Green Micarta, navaja

Victorinox RescueTool One Hand, 0.8623.MN

Claude Dozorme Laguiole juego de cuchillos para carne 6-unidades sin refuerzo, madera de olivo

Demko Shark-Cub Shark-Lock Slicer Shark SC-GRN-BLK-SLICER, AUS10A, Black GRN, navaja

Global 0836 Juego de cuchillos de 5 piezas con bloque

Kai Shun Seki Magoroku Redwood cuchillo yanagiba 0240Y 24 cm

Naniwa Chocera Pro Stone, P304, grano 400

Naniwa Chocera Pro Stone, P310, grano 1000

Naniwa Chocera Pro Stone, P350, grano 5000

Opinel Set navajas 10-unidades, acero inoxidable

Smith & Wesson M&P Special Ops Ultimate Survival Knife 7” 122584 cuchillo de supervivencia

Spartan KA-BAR SB54 CPM MagnaCut, Black, Black Kydex Sheath, cuchillo fijo

Böker Plus Omerta 02BO032 cuchillo daga, Jason Stout design

Wüsthof Ikon Blanco Royal tenedor para carne 16 cm

Skerper Professional kit de afilado 220/1000/2000/5000 + piedra de alisar + soporte

Eden tira de imanes para cuchillos de madera de cebra, 50 x 6 cm

Eden Magnetic Knife soporte, Curupay, 50 x 6 cm

Eden tira de cuchillos magnética de madera de olmo, 50 x 6 cm

Eden Magnetic Knife Block EQB101 madera de acacia

Skerper Basic kit de afilado 180/600/1000/3000 con chaira de cerámica, SH004

Eden Quality tabla de cortar de madera

Eden tabla de cortar P012 bambú, 45 x 30 cm

Skerper Basic kit de afilado 180/600/1000/3000 con chaira de diamante, SH006

Eden cuchillos para verduras, juego de 3

Eden Magnetic Knife Block EQB100 madera de nogal 

Eden cuchillos tomateros dentados, gris claro, 11 cm, juego de 2

Eden Essentials tijeras de cocina

Eden cuchillos para verduras, lavanda, 9 cm, juego de 2

Eden Pankiri Japanese cuchillo para pan 27 cm

Eden 21x5 cm protector de cuchillos

Te ayudaremos a encontrarlo.

¿Buscas un cuchillo santoku que destaque sobre los demás?

El **Wüsthof Classic Ikon White Santoku 17 cm** es un pequeño cuchillo de chef tradicional japonés con un decente diseño alemán de color crema. La palabra Santoku significa «tres cualidades». Según algunos, esto se refiere a las cualidades de corte, aplastamiento y extracción por las que se conoce al santoku. Otros dicen que significa carne, pescado y verduras. Los tres ingredientes que pueden cortarse fácilmente con un santoku. Lo que sí sabemos es que un santoku es un cuchillo de cocina increíblemente versátil, perfecto para cortar, triturar y retirar carne, pescado y verduras.

## La hoja

Al igual que en otras colecciones de Wüsthof, la hoja está hecha de acero X50CrMoV15, afilada según el método PEtec y pulida a mano. Este tipo de acero también es fácil de afilar.

Otra de las ventajas de esta hoja es la virola. No se extiende hasta el filo, pero sí separa el mango de la hoja. De este modo, no solo mantendrás tus dedos a salvo, sino que podrás utilizar todo el filo. También es ideal cuando se quiere afilar el cuchillo.

## El mango

El mango está hecho de POM extremadamente sólido. Se trata de un material resistente a los golpes, al calor y a los ácidos que podrás limpiar fácilmente. Perfecto para los cuchillos de cocina. El acero de la hoja se funde a la perfección con el mango. No sólo es una conexión extremadamente sólida, sino que también proporciona un gran equilibrio. Combinado con su forma ergonómica, este cuchillo se adapta de forma increíble en la mano.

## Wüsthof Classic Ikon

En poco tiempo, la colección Wüsthof Classic Ikon se convirtió en una de las colecciones más populares de Wüsthof. No es de extrañar, ya que estos cuchillos combinan a la perfección elementos clásicos y modernos. La colección Classic Ikon no solo destaca por su diseño, sino también por su maravilloso mango ergonómico. Los cuchillos están perfectamente equilibrados. Como tal, son increíbles de usar.

Wüsthof Classic Ikon Blanco santoku 17 cm

colour

Wüsthof Classic Ikon cuchillo cocinero japonés 17 cm

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Très bon produit, une bonne prise en main et parfait pour couper finement de légumes.

Sharp, comfortable and easy to use. This is my third Wutsthof knife and I highly recommend the Ikon
Knivesandtools site was easy to use. I was kept updated on the back order and it the minor delay was  of no consequence. I will definitely order again from your company

Erg fijn mes, persoonlijk vind ik dit mes fijner als een koksmes.

Echt een kwaliteitsmes, fantastisch uitgebalanceerd en een genot om mee te werken.

Dit mes is zeer scherp, fijn voor netjes snijwerk! En vleeswaren,groenten,kip.
Zelf vind ik het koksmes van deze zelfde serie fijner voor veel snijwerk.
Zeker een aanrader als je in de horeca werkt!!

engravable

¡Personalízalo! Podemos grabar muchos productos. ¡Es genial como regalo!. [Lee más sobre las opciones aquí](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm). ¿Buscas un grabado? No olvides añadir a tu pedido el producto '[Pedido con grabado](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm)'. 

Se puede grabar

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

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Información general

Siempre medimos la altura de la hoja en la parte más alta de la misma.

Altura de la hoja

Siempre medimos nosotros mismos la longitud de la hoja. Se trata de la longitud de la hoja desde la punta hasta la parte delantera del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Longitud de la hoja

Siempre medimos el grosor de la hoja en la parte más gruesa de la misma. A menudo, justo antes del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Grosor de la hoja

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Medida desde la punta de la hoja hasta la parte posterior del mango.

Longitud total

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

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La dureza en Rockwell C de un cuchillo siempre se ajusta a las especificaciones del fabricante. Cuando un fabricante especifica un valor de 56-58HRC, por ejemplo, siempre anotamos el valor más alto, es decir, 58HRC.

Dureza

Material

dishwasher_safe

Se trata del tipo de filo [¿Quieres saber más sobre el filo dentado frente al liso?](/es/ct/navajas-diferencias-filo-liso-dentado.htm)

Tipo de filo

Nosotros mismos medimos el ángulo de afilado. Este valor es el ángulo por lado. Es decir, 20º significa que el ángulo total del filo es de 40º. Ten en cuenta que los cuchillos se afilan casi siempre a mano, incluso en las fábricas. Por lo tanto, este valor es únicamente una indicación de una sola herramienta medida por nosotros. Tú eres siempre libre de elegir tu propio ángulo de afilado. [Más información sobre los ángulos de afilado](/es/ct/angulos-de-afilado-explicado.htm).

Ángulo de afilado

En términos de afilado, nos referimos a cómo se extiende el grosor completo de la hoja en el filo. ¿Quieres saber más sobre el afilado? [Lee todo sobre el afilado en los cuchillos](/es/ct/molienda-de-cuchillos.htm).

Forma de afilar

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Este es el ángulo de afilado total, es decir, los ángulos de afilado de ambos lados de la hoja combinados. Para un cuchillo con afilado unilateral, esto equivale a un único ángulo de afilado.

Ángulo total de afilado

Características y funciones

En cuanto al número de cuchillos de los juegos de cuchillos, nos atenemos a la información facilitada por el fabricante. Algunas marcas consideran que el bloque forma parte del juego, otras no. 

Reseñas de Wüsthof Classic Ikon Blanco santoku 17 cm

Reseñas de Wüsthof Classic Ikon Blanco santoku 17 cm

Reseñas

Valoración media

Reseñas de Wüsthof Classic Ikon Blanco santoku 17 cm