Cuchillos fijos por tipo de acero
Estás buscando un cuchillo fijo para ti, o quizá sea un regalo para otra persona. No tienes por qué tener preferencias sobre el material del mango, color o longitud de la hoja; simplemente tienes una exigencia: el cuchillo tiene que ser de un tipo de acero en concreto. ¿Qué tienes que saber acerca de los tipos de acero? ¿Cuál es la diferencia y cuál es «el mejor»? ¡Descubre los tipos de acero más populares aquí! Desde Sleipner hasta D2, pasando por todo tipo de aceros al carbono y mucho más.
Duro como el acero
D2
El D2 es un acero para herramientas con un alto contenido en carbono y cromo. Se usó por primera vez en la Segunda Guerra Mundial, y es conocido por sus cualidades casi inoxidables. Ofrece un buen equilibrio entre resistencia a la corrosión y dureza.
Descubre todos los cuchillos fijos de acero D2
Acero al carbono
El acero al carbono es una aleación de hierro y carbono. Esta combinación de elementos incrementa la dureza del acero y mejora la retención del filo. Por tanto, es una opción popular para su uso en cuchillos.
Descubre todos los cuchillos fijos de acero al carbono
Sleipner
El Sleipner es un acero para herramientas desarrollado como una mejora del clásico D2. Es más fuerte que el D2, y es muy resistente a la corrosión, al desgarre y al astillado.
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Sandvik 14C28N
El Sandvik 14C28N es una aleación de acero inoxidable producido por Sandvik Materials Technology en Suecia, fabricado específicamente para hojas de cuchillos fijos.
Descubre todos los cuchillos fijos de acero Sandvik 14C28N
CPM S35VN
El CPM S35VN es un acero inoxidable de alta calidad que Crucible Industries desarrolló en 2009 como una mejora del acero CPM S30V.
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CPM MagnaCut
El CPM MagnaCut es un acero inoxidable prémium desarrollado por Larrin Thomas en colaboración con Crucible Industries. Se introdujo en 2021 para ofrecer el equilibrio perfecto entre dureza y resistencia a la corrosión y al desgaste.
Descubre todos los cuchillos fijos de acero CPM MagnaCut
CPM 3V
El CPM 3V es un acero para herramientas de alta calidad desarrollado por Crucible Industries. Se desarrolló con la ayuda del proceso de metalurgia de partículas en crisol (CPM por sus siglas en inglés). Ofrece una buena combinación de tenacidad y resistencia al desgaste.
Descubre todos los cuchillos fijos de acero CPM 3V
Böhler M390
Böhler M390 es un acero inoxidable de primera calidad que se produce con ayuda de la tecnología pulvimetalúrgica (PM) de tercera generación. El M390 es una elección popular para cuchillos fijos de gama alta por su excelente resistencia al desgaste y a la corrosión.
Descubre todos los cuchillos fijos de acero Böhler M390
Sandvik 12C27
El Sandvik 12C27 es un acero inoxidable de primera calidad producido por la empresa sueca Sandvik. Ofrece un buen equilibrio entre dureza, tenacidad y resistencia a la corrosión, y es un acero que se suele utilizar para cuchillos.
Descubre todos los cuchillos fijos de acero Sandvik 12C27
Böhler N690
El Böhler N690 es un acero inoxidable de primera calidad producido por el fabricante austriaco Böhler Uddeholm. Es conocido por su excelente resistencia a la corrosión, buena retención del filo y facilidad de afilado.
Descubre todos los cuchillos fijos de acero Böhler N690
Acero al carbono 1095
El acero al carbono 1095 es una aleación con un alto contenido en carbono. Es fácil de producir y mantiene bien su filo, por lo que es una opción popular a la hora de fabricar cuchillos.
Descubre todos los cuchillos fijos de acero al carbono 1095
Acero al carbono 1075
El acero al carbono 1075 es una aleación con un alto contenido en carbono. Es conocido por su simplicidad, y suele usarse en cuchillos más económicos.
