Entrevista a un experto: Sjoerd Stok sobre la Spyderco Stok

Sjoerd trabaja como especialista en marketing de contenidos y productos en Knivesandtools. Recientemente, ha añadido "diseñador de Spyderco" a su lista de logros. Diseñó la serie Spyderco Stok, una serie compuesta por dos cuchillos de hoja fija compactos para uso cotidiano. ¿Y cómo acabó trabajando con Spyderco? 

Cuéntenos un poco sobre ti

Soy Sjoerd, tengo 27 años y nací y crecí en Deventer, Países Bajos. Durante los últimos 5 años, he trabajado en Knivesandtools como responsable de marketing de contenidos y especialista de productos para la categoría de navajas y multiherramientas. Antes de eso, estudié en la Universidad de las Artes AKI ArtEZ University en Enschede, donde me licencié en Bellas Artes. Durante mi tiempo libre, me dediqué a llevar una cuenta de Instagram dedicada a cuchillos. Después de graduarme, entré en contacto con Knivesandtools a través de esta afición, y acabé solicitando un puesto de trabajo.

¿Cómo surgió esta colaboración con Spyderco?

Cada año Spyderco organiza un Meet en Amsterdam. Esto suele ocurrir justo antes de la feria Outdoor de la IWA, cuando ya están viajando de Estados Unidos a Alemania, que es donde se celebra la IWA. El Spyderco Meet es un encuentro entre los entusiastas de los cuchillos y Spyderco, donde se presentan los últimos modelos de producción y prototipos que normalmente no se muestran al público en general.Fue en uno de estos Meets, en 2018, cuando entregué mi diseño y concepto a Eric Glesser. Eric Glesser es hijo del fundador de Spyderco, Sal Glesser. En aquel momento, mi diseño consistía únicamente en dos trozos de cartón pegados entre sí, con la forma del cuchillo que había imaginado. Simplemente pretendía dar una impresión del tamaño y la ergonomía. A finales de 2019, inesperadamente, recibí un correo electrónico en el cual Spyderco me comunicaba que había fabricado dos prototipos "funcionales" del diseño. Cinco años más tarde, en 2023, nació la Spyderco Stok.    

Sabemos que eres un gran fan de las navajas Spyderco, así que ¿por qué decidiste diseñar cuchillo de hoja fija?

Como mencioné anteriormente, diseñé el Spyderco Stok en 2018, poco antes de empezar a trabajar en Knivesandtools. En ese momento, estaba en la escuela de arte y buscaba una hoja fija para el uso diario. Porque cuando estás metido hasta el dedo en la pintura, abriendo paquetes constantemente, una hoja fija brilla por su sencillez y accesibilidad. Una hoja fija requiere menos mantenimiento que una navaja que tiene partes articuladas en las que la suciedad, la pintura y los restos de cinta adhesiva pueden atascarse en el interior del mecanismo. Por eso elegí diseñar un cuchillo de hoja fija.    

La Spyderco Stok está disponible en dos formas de hoja: una droppoint y una bowie. ¿Por qué elegiste estas formas de hoja?

La mayoría de los cuchillos fijos eran demasiado grandes para mí, o inadecuados para un entorno urbano. Como entusiasta de los cuchillos y coleccionista de Spyderco, se hizo la siguiente pregunta: "¿cómo sería para mí el cuchillo Spyderco de hoja fija perfecto?" Con eso en mente, diseñé el Stok.

Rápidamente descubrí que la forma de hoja perfecta, para mí, no existe. Si eliges un afilado plano fino, comprometes la dureza de la hoja. Si eliges un borde scandi grueso, aplastarías la manzana que intentas pelar. Entonces, ¿por qué elegir sólo una forma de hoja, cuando puedes elegir dos? Y puedes elegir cuál quieres llevar, en función del día que tengas por delante.

La forma de la hoja drop point/sheepsfoot con su hoja alta y fina 'full-flat-ground' es perfecta para abrir paquetes y pelar fruta. La versión bowie es ideal para tareas de corte exigentes, gracias a su punta fuerte y a su hoja "saber-ground". Esto se debe a que con este tipo de afilado, hay algo de "carne" detrás del corte, lo que hace que la hoja sea un poco más robusta. Por tanto, la elección de uno u otro dependerá de lo que tenga previsto hacer. Como suelo abrir muchos paquetes, prefiero la versión "drop point". Sin embargo, cuando salgo a la naturaleza o no sé lo que me deparará el día, suelo llevarme la versión Bowie. Para ambos cuchillos, me inspiré en los Traditionals clásicos.Las clásicas navajas que tenía tu abuelo. La forma de la hoja, por ejemplo, se debe a mi afición por los cuchillos swayback tradicionales. Elegantes cuchillos de caballero con filo recto y punta roma inclinada hacia abajo.

Para el mango, elegiste usar G10 verde OD con una textura discreta. ¿Por qué? 

Originalmente diseñé el Spyderco Stok para que fuera un cuchillo fijo de primera calidad. Cuando Spyderco me dijo que preferían añadir el cuchillo a su gama económica, eso significaba que el material del mango sería de G10. Este material también se utiliza en cuchillos como el Spyderco Tenacious. No lo consideré un problema. Nada más lejos de la realidad, ya que soy un gran fan del G10. Es un material ligero y el acabado es muy elegante. Aunque debo añadir que un mango de micarta también sería una versión interesante en el futuro.

La sutil textura, que Spyderco denomina textura 'peel-ply', es estándar en la mayoría de los cuchillos Spyderco con mango de G10. Proporciona buen agarre, pero no es áspera. Tuve más que decir a la hora de elegir el color de la empuñadura de G10. Normalmente, Spyderco utiliza G10 negro para su línea económica. Como para mí es importante que los cuchillos tengan un aspecto amigable, sugerí G10 verde. Un color agradable, de aspecto acogedor, y sin mucho contraste con la hoja. Además, creo que mucha gente llevará el Stok como cuchillo de reserva para exteriores, así que el verde es un color con el que no te puedes equivocar.

¿Por qué elegiste una funda de Boltaron en lugar de una de cuero?

Boltaron es perfecto para fundas elegantes y compactas. Gracias a su fino diseño, el Stok se puede llevar cómodamente en el interior del pantalón o debajo de una camiseta gracias al cordón para el cuello. O llévelo en el bolsillo, junto a la cartera o incluso detrás de ella. Con un cuchillo fijo destinado al uso diario, es importante que puedas llevarlo cómodamente. Con una funda de cuero, esto es más difícil porque suele ser más gruesa. Además, Boltaron es la opción más sostenible. Tiene una vida útil considerablemente más larga y es muy resistente a las influencias externas. Esto no siempre es así en el caso del cuero.

¿Qué tipo de público tenías en mente para el Spyderco Stok?

El Spyderco Stok es perfecto para cualquiera que busque un cuchillo fijo compacto para el uso diario, sin necesidad de gastar demasiado dinero. Con su pequeño tamaño y aspecto agradable, el cuchillo se presta mejor a un entorno urbano que la mayoría de los cuchillos fijos. Además, su bajo peso de sólo 100 gramos hace que la Stok sea una excelente elección para aquellos que buscan una hoja de reserva eficaz. Durante una excursión, por ejemplo. O para llevar como complemento a tu cuchillo bushcraft o de supervivencia más grande. En resumen: ¡el Stok es para todos!

¿Qué podemos esperar de ti en el futuro?

En estos momentos no tengo ningún proyecto de diseño en marcha. Aunque, en el futuro, me encantaría diseñar un cuchillo fijo minimalista aún más pequeño. Para mí, la belleza de un cuchillo reside en su sencillez, y siempre me atrae el principio de "menos es más", un término utilizado por el movimiento moderno alemán Bauhaus.

Dependiendo de la popularidad de la Spyderco Stok, una versión premium o Sprint-Run también podría ser una opción. Es algo que he hablado con Eric Glesser y otros miembros del equipo de Spyderco, pero todavía no hay planes definitivos sobre la mesa. Creo que eso sería genial, porque acercaría el cuchillo al concepto inicial de cuchillo fijo de gama alta. Sólo imagina... Hoja de acero Magnacut, mango de micarta pulida con revestimiento de color... Crucemos los dedos.