Munetoshi Black Hammer-Tone Gyuto, cuchillo de chef, 21 cm
Munetoshi Black Hammer-Tone Gyuto, cuchillo de chef, 21 cm
Este producto no está disponible temporalmente.
Descripción
El Munetoshi Black Hammer-Tone Gyuto 21 cm es un elegante cuchillo de chef japonés. En japonés, «Gyuto» significa «espada de vaca». Suena espantoso, pero simplemente significa que este cuchillo se hizo originalmente para preparar la carne. Hoy en día, el cuchillo gyuto se considera un cuchillo de chef versátil para cualquier tarea de corte en la cocina.
Especificaciones
5 cm
21 cm
37 cm
210 g
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
5 cm
21 cm
Longitud del mango
14 cm
37 cm
210 g
Material
Material del mango
bocote, cuerno de búfalo
Tipo de acero
acero al carbono, Shirogami (White Paper carbon steel)
61 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
muescas
Acabado de la hoja
martilleado, satén
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
gyutoh, cuchillo de chef
plain edge
8º
ángulo de afilado asiático
Tipo de mango
mango oriental
16 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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