Name: Richardson Sheffield Scandi 09500P542196 cuchillo para trinchar, 20 cm
Brand: Richardson Sheffield
SKU: RFR09500P542196
Price: 37.95 EUR
Availability: BackOrder

Skerper Basic kit de afilado 180/600/1000/3000 con chaira de diamante, SH006

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Eden Quality tabla de cortar de madera

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Este **cuchillo de trinchar Richardson Sheffield Scandi** se utiliza para cortar finas lonchas de carne. El cuchillo está mejorado con una hoja de 20 cm. Como la hoja es más estrecha que la de un cuchillo de chef, es mucho más precisa. La carne tampoco se pegará a la hoja. 

Atención: este cuchillo sólo puede utilizarse para cortar carne. Si se golpea accidentalmente un hueso, por ejemplo, puede romperse un trozo de la hoja. 

## Hoja de acero X50CrMoV15

Las hojas de los cuchillos son de acero X50CrMoV15. Se trata de un tipo de acero muy utilizado por los fabricantes de cuchillos occidentales. Cuando se trata de acero, siempre es un equilibrio entre fuerza, flexibilidad y resistencia a la corrosión. El acero X50CrMoV15 puede soportar la oxidación y es muy resistente. Por ello, los cuchillos son increíbles de usar y se pueden afilar en un ángulo de 20 grados. Esto también significa que el cuchillo es fácil de mantener, gracias a sus cualidades inoxidables. Además, tú mismo puedes afilar la hoja fácilmente si, después de algún tiempo, ha perdido parte de su afilado. El afilado es pan comido porque los cuchillos no están mejorados con una virola. Los cuchillos están afilados a la entrega. La hoja del cuchillo atraviesa todo el mango, lo que se conoce como construcción full-tang. Por ello, el cuchillo está muy bien equilibrado.

## Mango de madera de fresno carbonizada

El mango de los cuchillos scandi es de madera de fresno carbonizada. La madera de fresno es un tipo de madera agradable y ligera. Al ser un producto natural, las vetas de la madera serán únicas para cada cuchillo. La madera está carbonizada. Esto significa que ha sido tratada calentándola primero a alta presión para secar la madera. Después, la madera se calienta de nuevo, esta vez a una temperatura muy alta. El proceso garantiza que la madera se vuelva aún más fuerte. Como tal, también puede soportar la humedad. Pero eso no es todo, esta técnica también garantiza que la madera se oscurezca.

Richardson Sheffield Scandi 09500P542196 cuchillo para trinchar, 20 cm

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Se puede grabar

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

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Información general

Siempre medimos la altura de la hoja en la parte más alta de la misma.

Altura de la hoja

Siempre medimos nosotros mismos la longitud de la hoja. Se trata de la longitud de la hoja desde la punta hasta la parte delantera del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Longitud de la hoja

Siempre medimos el grosor de la hoja en la parte más gruesa de la misma. A menudo, justo antes del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Grosor de la hoja

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Medida desde la punta de la hoja hasta la parte posterior del mango.

Longitud total

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

value_steel_hardness

La dureza en Rockwell C de un cuchillo siempre se ajusta a las especificaciones del fabricante. Cuando un fabricante especifica un valor de 56-58HRC, por ejemplo, siempre anotamos el valor más alto, es decir, 58HRC.

Dureza

Material

dishwasher_safe

Se trata del tipo de filo [¿Quieres saber más sobre el filo dentado frente al liso?](/es/ct/navajas-diferencias-filo-liso-dentado.htm)

Tipo de filo

Nosotros mismos medimos el ángulo de afilado. Este valor es el ángulo por lado. Es decir, 20º significa que el ángulo total del filo es de 40º. Ten en cuenta que los cuchillos se afilan casi siempre a mano, incluso en las fábricas. Por lo tanto, este valor es únicamente una indicación de una sola herramienta medida por nosotros. Tú eres siempre libre de elegir tu propio ángulo de afilado. [Más información sobre los ángulos de afilado](/es/ct/angulos-de-afilado-explicado.htm).

Ángulo de afilado

En términos de afilado, nos referimos a cómo se extiende el grosor completo de la hoja en el filo. ¿Quieres saber más sobre el afilado? [Lee todo sobre el afilado en los cuchillos](/es/ct/molienda-de-cuchillos.htm).

Forma de afilar

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Este es el ángulo de afilado total, es decir, los ángulos de afilado de ambos lados de la hoja combinados. Para un cuchillo con afilado unilateral, esto equivale a un único ángulo de afilado.

Ángulo total de afilado

Características y funciones

En cuanto al número de cuchillos de los juegos de cuchillos, nos atenemos a la información facilitada por el fabricante. Algunas marcas consideran que el bloque forma parte del juego, otras no. 

Richardson Sheffield Scandi 09500P542196 cuchillo para trinchar, 20 cm

Richardson Sheffield Scandi 09500P542196 cuchillo para trinchar, 20 cm

Descripción

Especificaciones

Especificaciones

Información general

Dimensiones y peso

Material

Características y funciones

Alcance de la entrega

Richardson Sheffield Scandi 09500P542196 cuchillo para trinchar, 20 cm

Richardson Sheffield Scandi 09500P542196 cuchillo para trinchar, 20 cm

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Especificaciones

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Dimensiones y peso

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