Tojiro Basic F-318 petty, 13,5 cm
4 reseñas
Número de artículo TJF-318
Tojiro Basic F-318 petty, 13,5 cm
4 reseñas
49,00 €
Disponible
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Descripción
El petty Tojiro Basic F-318 es un cuchillo de cocina sencillo pero eficaz y la versión japonesa de un cuchillo puntilla. Petty significa inferior. Pero este cuchillo no lo es. Gracias a su forma delgada, puede utilizar este cuchillo para pelar verduras y frutas o para los trabajos de corte más pequeños en la cocina. No es de extrañar que muchos chefs profesionales utilicen este cuchillo a diario. Asegúrate de no utilizarlo como cuña o para trocear. Como en todo buen cuchillo japonés, la técnica de corte correcta es clave.
Especificaciones
14 Centímetro
24,2 Centímetro
65 Gramo
flat, ángulo de afilado occidental
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Reseñas
Valoración media
4 reseñas
Juan, Barcelona
viernes, 21 de marzo de 2025
General
Relación calidad-precio
Expectativas
Es de la serie basic, pero sigue siendo un Tojiro con VG10, dificil encontrar este acero mas barato. Funciona a la perfección, buen afilado de origen y muy buena retención por lo que he probado hasta ahora.
Parfait je recommande !, Bécherel
martes, 9 de julio de 2024
General
Relación calidad-precio
Expectativas
Andréa, Pujaut
martes, 25 de junio de 2024
General
Relación calidad-precio
Expectativas
Nacho, Marbella
viernes, 31 de mayo de 2024
General
Relación calidad-precio
Expectativas
Perfecto, muy buena relación calidad precio 👌
Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
2,9 Centímetro
14 Centímetro
1,5 Milímetro
Longitud del mango
10,3 Centímetro
24,2 Centímetro
65 Gramo
Material
Material del mango
madera de pakka
Tipo de acero
VG10 with Chrome 13
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
afieltrado, parcialmente pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
cuchillo puntilla, «petty», cuchillo multiusos
plain edge
flat, ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
asa occidental
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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Número de artículo TJF-318
Tojiro Basic F-318 petty, 13,5 cm
4 reseñas
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