Tojiro Zen Black sujihiki sashimi 21 cm, FD-1569Disponible
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Tojiro Shippu Black Damascus cuchillo para trinchar 21 cm, FD-1599
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Número de artículo TJFD-1599
Tojiro Shippu Black Damascus cuchillo para trinchar 21 cm, FD-1599
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Descripción
El cuchillo de trinchar Tojiro Shippu Black de damasco 21 cm es, por su hoja fina y estrecha, perfecto para cortar finas lonchas de carne o pescado. Con la técnica adecuada, únicamente un movimiento con la hoja de 21 cm de longitud será suficiente para acabar con la rodaja fina perfecta.
Especificaciones
3,5 Centímetro
21 Centímetro
35 Centímetro
115 Gramo
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
3,5 Centímetro
21 Centímetro
2 Milímetro
Longitud del mango
12,5 Centímetro
35 Centímetro
115 Gramo
Material
Material del mango
madera de castaño, madera
Tipo de acero
Damasco, VG10
60 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
Damasco, pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
diestro
Tipo
cuchillo para trinchar
plain edge
12º
ángulo de afilado asiático
Tipo de mango
mango oriental
24 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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