Skerper Professional kit de afilado 220/1000/2000/5000 + piedra de alisar + soporte

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El **cuchillo pelador Wüsthof Classic 9 cm** es un cuchillo pequeño y práctico, perfecto para pelar y cortar pequeñas piezas de fruta o verdura. Un auténtico todoterreno en la cocina.

## Hoja Wüsthof Classic: acero inoxidable afilado con láser

La hoja forjada de acero al cromo-vanadio (X50CrMoV15) está forjada de una sola pieza de acero. El cuchillo está afilado según la tecnología PEtec de Wüsthof. Esto significa que para cada hoja se determina el ángulo de afilado con la ayuda de un ordenador. A continuación, la hoja se afila con precisión láser en una piedra de afilar húmeda. Tras una inspección exhaustiva, cada cuchillo sale de la línea de producción, para una larga vida de uso intensivo. 

El acero se modifica de tal manera que tendrá una alta dureza de 58 Rockwell. De este modo, el cuchillo conserva su afilado durante mucho tiempo. No te preocupes si tu cuchillo pierde parte de su afilado, simplemente pásalo por una chaira un par de veces. El resultado es un cuchillo muy afilado con el que es increíble trabajar.

## Mango Wüsthof Classic: sostenible e higiénico.

Este cuchillo es una combinación de una hoja forjada y un mango hecho de POM negro, un plástico extremadamente sostenible. Este mango puede manejar cualquier sustancia que se encuentre en la cocina. El mango es tradicional, y por supuesto sin fisuras, unido a la hoja con tres remaches. De este modo, no puede acumularse suciedad entre la hoja y el mango. La virola protegerá tus dedos del contacto indeseado con el filo. ¿Qué más puede pedir un verdadero aficionado a la cocina?

## Wüsthof Classic: la colección clásica de Wüsthof

La Classic es la colección más amplia de Wüsthof. La colección se compone de 80 cuchillos de cocina diferentes, entre los que se encuentran diferentes tamaños de cuchillos de chef, cuchillos de pan y cuchillos de trinchar. Como esta colección cuenta con la mayoría de las versiones de todos los cuchillos posibles, podrás formar fácilmente tu propio juego de cuchillos completo. Un juego de cuchillos con un bloque de cuchillos o un estuche de chef es, por supuesto, también una opción.

Tanto los chefs aficionados como los profesionales trabajan a menudo con estos cuchillos de cocina. Están realzados con la marca de higiene NSF.

Wüsthof Classic cuchillo para pelar 9 cm, 1040130409

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¡Personalízalo! Podemos grabar muchos productos. ¡Es genial como regalo!. [Lee más sobre las opciones aquí](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm). ¿Buscas un grabado? No olvides añadir a tu pedido el producto '[Pedido con grabado](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm)'. 

Se puede grabar

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

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Información general

Siempre medimos la altura de la hoja en la parte más alta de la misma.

Altura de la hoja

Siempre medimos nosotros mismos la longitud de la hoja. Se trata de la longitud de la hoja desde la punta hasta la parte delantera del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Longitud de la hoja

Siempre medimos el grosor de la hoja en la parte más gruesa de la misma. A menudo, justo antes del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Grosor de la hoja

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Medida desde la punta de la hoja hasta la parte posterior del mango.

Longitud total

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

value_steel_hardness

La dureza en Rockwell C de un cuchillo siempre se ajusta a las especificaciones del fabricante. Cuando un fabricante especifica un valor de 56-58HRC, por ejemplo, siempre anotamos el valor más alto, es decir, 58HRC.

Dureza

Material

dishwasher_safe

Se trata del tipo de filo [¿Quieres saber más sobre el filo dentado frente al liso?](/es/ct/navajas-diferencias-filo-liso-dentado.htm)

Tipo de filo

Nosotros mismos medimos el ángulo de afilado. Este valor es el ángulo por lado. Es decir, 20º significa que el ángulo total del filo es de 40º. Ten en cuenta que los cuchillos se afilan casi siempre a mano, incluso en las fábricas. Por lo tanto, este valor es únicamente una indicación de una sola herramienta medida por nosotros. Tú eres siempre libre de elegir tu propio ángulo de afilado. [Más información sobre los ángulos de afilado](/es/ct/angulos-de-afilado-explicado.htm).

Ángulo de afilado

En términos de afilado, nos referimos a cómo se extiende el grosor completo de la hoja en el filo. ¿Quieres saber más sobre el afilado? [Lee todo sobre el afilado en los cuchillos](/es/ct/molienda-de-cuchillos.htm).

Forma de afilar

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Este es el ángulo de afilado total, es decir, los ángulos de afilado de ambos lados de la hoja combinados. Para un cuchillo con afilado unilateral, esto equivale a un único ángulo de afilado.

Ángulo total de afilado

Características y funciones

En cuanto al número de cuchillos de los juegos de cuchillos, nos atenemos a la información facilitada por el fabricante. Algunas marcas consideran que el bloque forma parte del juego, otras no. 

Wüsthof Classic cuchillo para pelar 9 cm, 1040130409

Wüsthof Classic cuchillo para pelar 9 cm, 1040130409

Descripción

Especificaciones

Reseñas

Especificaciones

Información general

Dimensiones y peso

Material

Características y funciones

Alcance de la entrega

Wüsthof Classic cuchillo para pelar 9 cm, 1040130409

Wüsthof Classic cuchillo para pelar 9 cm, 1040130409

Wüsthof Classic cuchillo para pelar 9 cm, 1040130409

Descripción

Especificaciones

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Características y funciones

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Wüsthof Classic cuchillo para pelar 9 cm, 1040130409

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