Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1706 cuchillo de chef 20 cm

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Kai Premier Tim Mälzer juego de cuchillos 2-unidadesTDMS-230

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Este juego de Kai Tim Mälzer ha sido diseñado por el mejor chef Tim Mälzer. Los cuchillos Kai Tim Mälzer están dotados de la famosa estructura metálica en capas de damasco de KAI, combinada con un núcleo muy resistente de acero VG10. El núcleo de la hoja está en el exterior realzado con 32 capas de acero inoxidable de damasco. La dureza de estos cuchillos es de 61'1 HRC, que es excepcionalmente dura. Esto mantiene este cuchillo afilado durante mucho tiempo. El mango es de madera de nogal marrón y es muy cómodo en la mano tanto para zurdos como para diestros. En definitiva, un cuchillo bonito y funcional que se deja querer.

 Los cuchillos de este juego:

 
 *  [Kai Shun Premier Tim Mälzer cuchillo multiusos 15 cm](/es/pt/-kai-shun-premier-tim-malzer-cuchillo-multiusos-15-cm.htm)
 *  [Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1706 cuchillo de chef 20 cm](/es/pt/-kai-shun-premier-tim-malzer-cuchillo-cocinero-20-cm.htm)
 
 ## Juego de cuchillos Kai: ¿Cómo funciona el mantenimiento y la limpieza?

 Para mantener afilados los cuchillos Kai Tim Mälzer de 20 cm durante mucho tiempo y disfrutar de ellos el mayor tiempo posible, hay que tener en cuenta una serie de aspectos.

 ## Kai Tim Mälzer: una maravillosa combinación de artesanía japonesa y ergonomía europea

 Tim Mälzer dijo: "Un buen cuchillo no sólo sirve para que el trabajo se realice de forma más fácil, sino que también determina en parte el resultado". Esta decisión constituyó la base para el desarrollo de la colección premier de Kai Tim Mälzer. Desde el cuchillo de pan hasta el Santoku, la colección está concebida como una herramienta de corte profesional que, gracias a la combinación de una funcionalidad óptima y un diseño atemporal, se adapta perfectamente al segmento premium. Gracias a la forma simétrica especial del mango de nogal, cada forma de hoja garantiza unas propiedades de corte perfectas tanto para zurdos como para diestros.



Kai Premier Tim Mälzer juego de cuchillos 2-unidades TDMS-220

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High quality knives and perfect delivery time

Prachtige messen, als cadeau gekocht! In de aanbieding een koopje! Goede kwaliteit, uitstraling en snijden geweldig, hebben we gehoord. 

Très bons couteaux. Esthétiques et très tranchants.

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C'est un cadeau qui je pense a fait tres plaisir

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¡Personalízalo! Podemos grabar muchos productos. ¡Es genial como regalo!. [Lee más sobre las opciones aquí](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm). ¿Buscas un grabado? No olvides añadir a tu pedido el producto '[Pedido con grabado](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm)'. 

Se puede grabar

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

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El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

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Información general

Siempre medimos la altura de la hoja en la parte más alta de la misma.

Altura de la hoja

Siempre medimos nosotros mismos la longitud de la hoja. Se trata de la longitud de la hoja desde la punta hasta la parte delantera del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Longitud de la hoja

Siempre medimos el grosor de la hoja en la parte más gruesa de la misma. A menudo, justo antes del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Grosor de la hoja

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Medida desde la punta de la hoja hasta la parte posterior del mango.

Longitud total

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

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La dureza en Rockwell C de un cuchillo siempre se ajusta a las especificaciones del fabricante. Cuando un fabricante especifica un valor de 56-58HRC, por ejemplo, siempre anotamos el valor más alto, es decir, 58HRC.

Dureza

Material

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Se trata del tipo de filo [¿Quieres saber más sobre el filo dentado frente al liso?](/es/ct/navajas-diferencias-filo-liso-dentado.htm)

Tipo de filo

Nosotros mismos medimos el ángulo de afilado. Este valor es el ángulo por lado. Es decir, 20º significa que el ángulo total del filo es de 40º. Ten en cuenta que los cuchillos se afilan casi siempre a mano, incluso en las fábricas. Por lo tanto, este valor es únicamente una indicación de una sola herramienta medida por nosotros. Tú eres siempre libre de elegir tu propio ángulo de afilado. [Más información sobre los ángulos de afilado](/es/ct/angulos-de-afilado-explicado.htm).

Ángulo de afilado

En términos de afilado, nos referimos a cómo se extiende el grosor completo de la hoja en el filo. ¿Quieres saber más sobre el afilado? [Lee todo sobre el afilado en los cuchillos](/es/ct/molienda-de-cuchillos.htm).

Forma de afilar

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Este es el ángulo de afilado total, es decir, los ángulos de afilado de ambos lados de la hoja combinados. Para un cuchillo con afilado unilateral, esto equivale a un único ángulo de afilado.

Ángulo total de afilado

Características y funciones

En cuanto al número de cuchillos de los juegos de cuchillos, nos atenemos a la información facilitada por el fabricante. Algunas marcas consideran que el bloque forma parte del juego, otras no. 

Reseñas de Kai Premier Tim Mälzer juego de cuchillos 2-unidades TDMS-220

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Reseñas

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