Kai Premier Tim Mälzer juego de cuchillos 2-unidadesTDMS-230

Los cuchillos Kai Tim Mälzer están equipados con la famosa estructura metálica en capas de damasco de KAI, combinada con un núcleo muy resistente de acero V-gold-10. La hoja ha sido martillada a mano al estilo japonés. Esta técnica se llama tsuchime. Esto no sólo garantiza un alto nivel de afilado y una bella apariencia, sino que también asegura que el producto que estás cortando se pegue mucho menos a la hoja. El núcleo de la hoja está en el exterior realzado con 32 capas de acero inoxidable de damasco. La dureza de estos cuchillos es de 61'1 HRC, que es excepcionalmente dura. Esto mantiene este cuchillo afilado durante mucho tiempo. El mango es de madera de nogal marrón y es muy cómodo en la mano tanto para zurdos como para diestros. Un bonito detalle es el logotipo de Tim Mälzer en el extremo del mango. En definitiva, un cuchillo bonito y funcional que se deja querer.