Kai Premier Tim Mälzer juego de cuchillos 2-unidades TDMS-220
Kai Premier Tim Mälzer juego de cuchillos 2-unidades TDMS-220
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Descripción
Este juego de Kai Tim Mälzer ha sido diseñado por el mejor chef Tim Mälzer. Los cuchillos Kai Tim Mälzer están dotados de la famosa estructura metálica en capas de damasco de KAI, combinada con un núcleo muy resistente de acero VG10. El núcleo de la hoja está en el exterior realzado con 32 capas de acero inoxidable de damasco. La dureza de estos cuchillos es de 61'1 HRC, que es excepcionalmente dura. Esto mantiene este cuchillo afilado durante mucho tiempo. El mango es de madera de nogal marrón y es muy cómodo en la mano tanto para zurdos como para diestros. En definitiva, un cuchillo bonito y funcional que se deja querer.
Especificaciones
310 Gramo
Material del mango
madera, madera de nogal
Tipo de acero
VG10
Tipo
cuchillo de chef, cuchillo multiusos
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Reseñas
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Especificaciones
Información general
Marca
Color
marrón, plata
Diseñador
Tim Mälzer
no
Serie
10 años
Japón
Número de artículo
KATDMS-220
Dimensiones y peso
4,8 Centímetro
20 Centímetro
1,7 Milímetro
Longitud del mango
12 Centímetro
34,4 Centímetro
310 Gramo
Material
Material del mango
madera, madera de nogal
Tipo de acero
VG10
61 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
Damasco, martilleado
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
cuchillo de chef, cuchillo multiusos
plain edge
27º
ángulo de afilado asiático
Tipo de mango
mango oriental
54 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
sí
2
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