¿Para qué se utiliza un gancho de tripa? ¡Te lo contaremos todo!

El gancho de tripa, también conocido como gancho de corte, es una característica que se ve a menudo en los cuchillos de caza. Pero, ¿qué es un gancho de tripa? ¿Y para qué lo usas? ¡Knivesandtools te lo explica!

¿Qué es exactamente un gancho de tripa o de corte?

Un gancho de tripa se describe mejor como una "onda" en la hoja realzada con una parte afilada en el interior. Casi siempre tiene forma semicircular y está afilada por dos lados. La ventaja es que el gancho de tripa tiene la misma capacidad de corte que el filo. Al fin y al cabo, está hecho del mismo acero con el mismo tratamiento térmico.

¿Para qué se usa un gancho de tripa?

El nombre ya lo revela. El gancho de tripa se encuentra en los cuchillos de caza y se utiliza para destripar la caza. Desde el corte de la piel hasta la extracción de los intestinos. La forma hueca del gancho de tripa se engancha fácilmente detrás del pelaje, tras lo cual se abre el vientre del animal en un rápido movimiento. Esto no sólo es rápido y eficiente, sino que también te aseguras de que el filo primario del cuchillo no golpee el hueso. El pelaje grueso, como el de un ciervo, por ejemplo, es muy resistente. Un gancho de tripa también garantiza que no se golpeen los intestinos. Como los intestinos contienen muchas bacterias que aumentan la caries, debes asegurarte de no dañarlos.

Entonces, ¿el gancho de tripa sólo es relevante para los cazadores? ¡No, en absoluto! Un gancho de tripa también puede utilizarse para cortar cuerdas, tirantes e incluso cinturones de seguridad. Algunos entusiastas de las actividades al aire libre utilizan un gancho de tripa como gancho para retirar una parrilla u olla caliente del fuego. En resumen: un gancho de tripa puede hacer algo más que destripar la caza.

¿Gancho de tripa o gancho de corte?

El nombre difiere según la marca. Si la función principal no es destripar animales, suele llamarse gancho de corte en lugar de gancho de tripa. A menudo se pueden encontrar ganchos de corte en los cuchillos de rescate. Para salvarte a ti mismo, o a otra persona, de un coche durante una situación de emergencia. También puedes encontrar ganchos de corte similares en las multiherramientas para abrir cajas.

Ten en cuenta que un gancho de tripa también necesita ser afilado de vez en cuando. Especialmente cuando se corta a través de materiales resistentes como la piel y la cuerda. Léelo todo en nuestro tema ¿Cómo afilar un gancho de tripa?

¿Quieres saber qué cuchillos de los que vendemos incluyen un gancho de tripa? ¡Puedes consultarlos aquí!