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Sakai Takayuki Homura Guren 01185 cuchillo petty 15 cm

1 reseñas
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Número de artículo TA01185

Sakai Takayuki Homura Guren 01185 cuchillo petty 15 cm

1 reseñas
249,00 €
± 1 mes

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Descripción

El Sakai Takayuki Homura Guren petty es un cuchillo de cocina japonés forjado y afilado a mano. El petty es una versión japonesa del cuchillo puntilla. Se utiliza para pequeñas tareas de corte en la cocina, como picar ajo y hierbas, o cortar una cebolla. El cuchillo está fabricado en Sakai, Japón, por el maestro herrero Itsuo Doi.

Especificaciones

15,5 Centímetro

28 Centímetro

180 Gramo

flat, ángulo de afilado occidental

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Reseñas

Valoración media
1 reseñas
Michael, Neumarkt im Mühlkreis

miércoles, 28 de agosto de 2024

General
Relación calidad-precio
Expectativas

Especificaciones

Información general

Marca

Sakai Takayuki

Color

marrón claro, plata, negro

no

Serie

Homura Guren

Número

1

de por vida

Japón

Número de artículo

TA01185

Dimensiones y peso

3,5 Centímetro

15,5 Centímetro

2 Milímetro

Longitud del mango

12 Centímetro

28 Centímetro

180 Gramo

Material

Material del mango

madera, oak wood

Tipo de acero

Blue Steel 2, Aogami Blue Paper steel

Características y funciones

Acabado de la hoja

brut de forge, martilleado, parcialmente pulido

Apto para el lavavajillas

no

Diestro o zurdo

simétrico

Tipo

cuchillo puntilla, «petty»

plain edge

14º

flat, ángulo de afilado occidental

Tipo de mango

mango oriental

28 Grado

Alcance de la entrega

Se entrega como un set

no

1

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Número de artículo TA01185

Sakai Takayuki Homura Guren 01185 cuchillo petty 15 cm

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