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Yaxell Tsuchimon 36716 cuchillo para trinchar 15 cm
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Número de artículo YL36716
Yaxell Tsuchimon 36716 cuchillo para trinchar 15 cm
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Descripción
El cuchillo para trinchar Tsuchimon de Yaxell es un pequeño cuchillo para trinchar tradicional japonés con un toque moderno. La hoja martillada de 15 cm es perfecta para trabajos pequeños y delicados. Por ejemplo, eliminar los tendones o la grasa de los trozos de carne.
Especificaciones
2,5 Centímetro
15,5 Centímetro
27 Centímetro
100 Gramo
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
2,5 Centímetro
15,5 Centímetro
1,5 Milímetro
Longitud del mango
11 Centímetro
27 Centímetro
100 Gramo
Material
Material del mango
Micarta
Tipo de acero
Damasco, VG10
61 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
parcialmente martilleado
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
cuchillo para trinchar
plain edge
12º
flat, ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
asa occidental
24 Grado
Alcance de la entrega
1
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Yaxell Tsuchimon 36716 cuchillo para trinchar 15 cm
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