Name: Yaxell Tsuchimon 36752, Juego de regalo de 2 piezas de cuchillo de chef y afilador de cuchillos
Brand: Yaxell
SKU: YL36752
Price: 135.6 EUR
Availability: OutOfStock

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El **Juego de regalo de 2 piezas Tsuchimon de Yaxell** es un elegante set que consta de un cuchillo de chef para todas las tareas de corte más importantes del día a día, como picar un pimiento o una pechuga de pollo, y un afilador de arrastre para mantener el cuchillo de chef afilado. El cuchillo de chef y el afilador se entregan en una bonita caja de regalo de cartón negro.

## Este juego incluye:

  * [Yaxell Tsuchimon 36700 cuchillo de chef 20 cm](/es/pt/-yaxell-tsuchimon-36700-cuchillo-de-chef-20-cm.htm)
  * [Yaxell Tsuchimon 36022 afilador de arrastre](/es/pt/-yaxell-sharp-36022-afilador-de-arrastre.htm)

## Acero Yaxell Tsuchimon

La hoja de 3 capas tiene un núcleo de acero VG10 endurecido a 61 HRC. El acero VG10 es conocido por ser un acero muy duro, pero también es fácil de trabajar con él. Un herrero experimentado puede afilar la hoja muy fina y afiladísima. Para dar al núcleo la mayor protección posible, el acero VG10 está recubierto de 2 capas de acero inoxidable. Estas capas también crean la línea que se puede ver justo por encima del filo de la hoja.

La hoja tiene un acabado martillado. En japonés, este acabado se llama Tsuchime. De ahí el nombre de esta colección. Se trata de un acabado tradicional y artesanal japonés creado con el martillo del herrero. 

## Mango Yaxell Tsuchimon

El mango está hecho de micarta. La micarta es un material compuesto por lino impregnado con una resina epoxi. Esto lo convierte en un material muy resistente. Puede soportar prácticamente todo, y tiene una gran resistencia al agua. La micarta es conocida por ofrecer mucho agarre. Incluso si está mojada. La forma ovalada y redonda del mango ofrece un buen agarre y es cómodo de sostener.


Yaxell Tsuchimon 36752, Juego de regalo de 2 piezas de cuchillo de chef y afilador de cuchillos

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Yaxell Tsuchimon 36750, Juego de regalo de 2 piezas de cuchillo santoku y universal

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Yaxell Tsuchimon 36751, Juego de regalo de 2 piezas: cuchillo de chef y cuchillo universal

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¡Personalízalo! Podemos grabar muchos productos. ¡Es genial como regalo!. [Lee más sobre las opciones aquí](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm). ¿Buscas un grabado? No olvides añadir a tu pedido el producto '[Pedido con grabado](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm)'. 

Se puede grabar

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

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Información general

Siempre medimos la altura de la hoja en la parte más alta de la misma.

Altura de la hoja

Siempre medimos nosotros mismos la longitud de la hoja. Se trata de la longitud de la hoja desde la punta hasta la parte delantera del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Longitud de la hoja

Siempre medimos el grosor de la hoja en la parte más gruesa de la misma. A menudo, justo antes del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Grosor de la hoja

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Medida desde la punta de la hoja hasta la parte posterior del mango.

Longitud total

Dimensiones y peso

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La dureza en Rockwell C de un cuchillo siempre se ajusta a las especificaciones del fabricante. Cuando un fabricante especifica un valor de 56-58HRC, por ejemplo, siempre anotamos el valor más alto, es decir, 58HRC.

Dureza

Material

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Se trata del tipo de filo [¿Quieres saber más sobre el filo dentado frente al liso?](/es/ct/navajas-diferencias-filo-liso-dentado.htm)

Tipo de filo

Nosotros mismos medimos el ángulo de afilado. Este valor es el ángulo por lado. Es decir, 20º significa que el ángulo total del filo es de 40º. Ten en cuenta que los cuchillos se afilan casi siempre a mano, incluso en las fábricas. Por lo tanto, este valor es únicamente una indicación de una sola herramienta medida por nosotros. Tú eres siempre libre de elegir tu propio ángulo de afilado. [Más información sobre los ángulos de afilado](/es/ct/angulos-de-afilado-explicado.htm).

Ángulo de afilado

En términos de afilado, nos referimos a cómo se extiende el grosor completo de la hoja en el filo. ¿Quieres saber más sobre el afilado? [Lee todo sobre el afilado en los cuchillos](/es/ct/molienda-de-cuchillos.htm).

Forma de afilar

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Este es el ángulo de afilado total, es decir, los ángulos de afilado de ambos lados de la hoja combinados. Para un cuchillo con afilado unilateral, esto equivale a un único ángulo de afilado.

Ángulo total de afilado

Características y funciones

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En cuanto al número de cuchillos de los juegos de cuchillos, nos atenemos a la información facilitada por el fabricante. Algunas marcas consideran que el bloque forma parte del juego, otras no. 

Yaxell Tsuchimon 36752, Juego de regalo de 2 piezas de cuchillo de chef y afilador de cuchillos

Yaxell Tsuchimon 36752, Juego de regalo de 2 piezas de cuchillo de chef y afilador de cuchillos

Descripción

Especificaciones

Especificaciones

Información general

Dimensiones y peso

Material

Características y funciones

Alcance de la entrega

Yaxell Tsuchimon 36752, Juego de regalo de 2 piezas de cuchillo de chef y afilador de cuchillos

Yaxell Tsuchimon 36752, Juego de regalo de 2 piezas de cuchillo de chef y afilador de cuchillos

Yaxell Tsuchimon 36752, Juego de regalo de 2 piezas de cuchillo de chef y afilador de cuchillos

Descripción

Especificaciones

Especificaciones

Información general

Dimensiones y peso

Material

Características y funciones

Alcance de la entrega

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