Zwilling Four Star versus Zwilling Four Star II

Zwilling tiene dos colecciones, con casi el mismo nombre. Four Star y Four Star II. Pero, ¿cuáles son las diferencias entre estas dos colecciones? ¡Vamos a ello!

Zwilling Four Star

La colección Zwillling Four Star es una de las colecciones de cuchillos de cocina más populares del mundo. Se consultó a chefs profesionales para crear el diseño. Esta colección salió al mercado en 1967, y sigue siendo relevante a día de hoy. Las hojas de estos cuchillos están fabricadas con acero Friodur endurecido al hielo. Las hojas han sido afiladas con precisión láser, lo que da como resultado un acabado afilado en toda la longitud de la hoja. Los mangos son de plástico de alta calidad, por lo que los cuchillos son resistentes al agua, al calor y a los golpes. El plástico está perfectamente unido al cabezal. Muy higiénico. Además, el mango se siente muy bien en la mano, gracias a su forma redonda

Zwilling Four Star II

Con la Zwilling Four Star II, continúa el éxito de la colección Four Star lanzada anteriormente, con algunas mejoras sutiles. La hoja está hecha del mismo metal, y afilada con precisión láser. Esto es también lo que hace que los cuchillos de la colección Four Star II estén bien afilados. El mango es de plástico de alta calidad y tiene la misma forma que la colección Four Star. Se siente muy bien en la mano gracias a su forma redonda. La novedad de esta colección es la tapa metálica en el extremo del mango. La parte posterior del mango tiene el logotipo de Zwilling grabado con láser. Esto significa que el acero de la hoja se extiende hasta el final del mango. Así, el conjunto no sólo es sólido como una roca, sino que también te proporciona un equilibrio óptimo.

Las diferencias

A fin de cuentas, no hay muchas diferencias entre las dos colecciones de Zwilling. El material que compone los cuchillos es exactamente el mismo. Ambas colecciones utilizan el mismo tipo de acero, por lo que los cuchillos de la colección tienen la misma dureza de 57 HRC. Mirando el mango, no se ve realmente una diferencia aparte de la tapa de metal en el extremo del mango.

Sin embargo, al comparar las especificaciones de los cuchillos de chef de 20 cm de la colección Four Star y Four Star II, notamos una gran diferencia. El cuchillo de chef de 20 cm de la Four Star pesa 195 g, y el cuchillo de chef de 20 cm de la Four Star II pesa 230 g. La diferencia de peso se debe al acero que se extiende hasta el final del mango en la colección Four Star II. Esta es la razón de la diferencia de precio. Los cuchillos de la colección Four Star son un poco más asequibles que los de la Four Star II.

¿La conclusión?

En definitiva, no hay muchas diferencias entre la colección Four Star y la Four Star II. Sobre todo, debes tener en cuenta qué colección te gusta más estéticamente. La Four Star II tiene un aspecto más elegante debido a la parte trasera de metal del mango. ¿Es importante para ti el equilibrio? Entonces la Four Star II será más adecuada para ti. No obstante, la colección Four Star tiene una mayor selección para elegir, y es un poco más asequible. Ambas series están disponibles en Knivesandtools.