Due Cigni Hakucho gyuto 17.5 cm, madera de olivo
Due Cigni Hakucho gyuto 17.5 cm, madera de olivo
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Descripción
Este Due Cigni Hakucho gyuto 17,5 cm es un cuchillo de tamaño medio que se utiliza sobre todo para cortar finamente la carne y las verduras. Gyuto significa «espada de carne». Al preparar verduras, utilizas el cuchillo haciendo un movimiento de corte cerca del talón del cuchillo. Usa la punta para crear un corte fino. Al cortar trozos de carne (grandes) se permite que el filo atraviese la carne con un solo movimiento.
Especificaciones
17,5 Centímetro
30 Centímetro
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Reseñas
lunes, 20 de mayo de 2024
miércoles, 30 de diciembre de 2020
Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
17,5 Centímetro
2 Milímetro
Longitud del mango
12 Centímetro
30 Centímetro
Material
Material del mango
madera de olivo
Tipo de acero
Nitro-B
57 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
satén
Apto para el lavavajillas
no
Tipo
gyutoh
plain edge
ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
mango oriental
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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