Eden Kanso Aogami nakiri, 16,5 cm
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Número de artículo EQ2040-116
Eden Kanso Aogami nakiri, 16,5 cm
144,00 €
No disponible
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Descripción
El Eden Kanso Aogami nakiri 16,5 cm es un sorprendente cuchillo de cocina tradicional japonés hecho a mano. Un nakiri es un cuchillo tradicional japonés para verduras. La hoja alta y recta de un nakiri es muy adecuada para cortar finas rodajas de verdura. Permite utilizar los nudillos para guiar la cuchilla y es fácil recoger los ingredientes. Este versátil cuchillo es imprescindible en cualquier cocina.
Especificaciones
5,1 Centímetro
18,1 Centímetro
31 Centímetro
140 Gramo
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
5,1 Centímetro
18,1 Centímetro
1,3 Milímetro
Longitud del mango
13,2 Centímetro
31 Centímetro
140 Gramo
Material
Material del mango
red sandal wood
Tipo de acero
Aogami Blue Paper steel
63 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
brut de forge
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
diestro
Tipo
nakiri
plain edge
15º
ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
mango oriental
30 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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