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Kai Seki Magoroku Kinju deba 15cm, AK-1101

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Número de artículo KAAK-1101

Kai Seki Magoroku Kinju deba 15cm, AK-1101

82,50 €
Disponible

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Longitud de la hoja: 16 Centímetro
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Descripción

El Kai Seki Magoroku Kinju Deba 15 cm es muy utilizado en la tradición japonesa como hacha, pero también está diseñado para realizar cortes muy precisos. La parte delantera de este cuchillo, pesado pero estable, se utiliza para filetear y la parte trasera para cortar huesos y tendones. Con su imponente hoja, este cuchillo destaca sin duda en la cocina, pero sigue siendo muy agradable para trabajar.

Especificaciones

5,2 Centímetro

16 Centímetro

28 Centímetro

255 Gramo

ángulo de afilado asiático

Especificaciones

Información general

Marca

Color

plata, negro

si

10 años

Japón

Número de artículo

KAAK-1101

Dimensiones y peso

5,2 Centímetro

16 Centímetro

4,9 Milímetro

Longitud del mango

12 Centímetro

28 Centímetro

255 Gramo

Material

Material del mango

madera de pakka

Tipo de acero

Daido 1K6

58 Dureza Rockwell C

Características y funciones

Características de la hoja

liso

Acabado de la hoja

satén

Apto para el lavavajillas

no

Diestro o zurdo

diestro

Tipo

deba

plain edge

11º

ángulo de afilado asiático

Tipo de mango

mango oriental

22 Grado

Alcance de la entrega

Se entrega como un set

no

1

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Kai Seki Magoroku Kinju deba 15cm, AK-1101

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