Eden Susumi SG2 cuchillo de chef, 23 cm
7 reseñas
Número de artículo EQ2050-023
Eden Susumi SG2 cuchillo de chef, 23 cm
7 reseñas
289,00 €
No disponible
Este producto no está disponible temporalmente.
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Descripción
Cuchillo de chef japonés forjado a mano con una hoja de 23 cm de la colección Eden Susumi. Los cuchillos Eden Kanso Susumi son finos y muy afilados. El acero en polvo SG2 es inoxidable y, con una dureza de 62-63 HRC, sólido como una roca. Además, la cara del acero es considerablemente más dura de lo que es habitual en el acero de damasco. Esto significa que el lado del cuchillo está mucho más protegido de los arañazos.
Especificaciones
5,3 Centímetro
23,3 Centímetro
36,5 Centímetro
182 Gramo
guía de compra
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Reseñas
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Expectativas
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martes, 15 de julio de 2014
General
Relación calidad-precio
Expectativas
Especificaciones
Dimensiones y peso
5,3 Centímetro
23,3 Centímetro
2,2 Milímetro
Longitud del mango
13,3 Centímetro
36,5 Centímetro
182 Gramo
Material
Material del mango
red sandal wood
Tipo de acero
núcleo de SG-2 con acero de Damasco
63 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
Damasco
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
diestro
Tipo
gyutoh, cuchillo de chef
plain edge
15º
ángulo de afilado asiático
Tipo de mango
mango oriental
30 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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