Kai Seki Magoroku Composite cuchillo de chef 20 cm MGC-0406
Kai Seki Magoroku Composite cuchillo de chef 20 cm MGC-0406
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Descripción
Las hojas Kai Seki Magoroku Composite son el paradigma de la elegancia japonesa. Lo que más llama la atención es la línea distintiva de color cobre en la hoja, que señala la separación de los dos tipos de acero que se utilizan en el cuchillo. La palabra "Composite" (compuesto) se refiere al uso de ambos tipos de acero.
Especificaciones
4,7 Centímetro
21 Centímetro
35,2 Centímetro
175 Gramo
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Reseñas
martes, 16 de junio de 2020
Especificaciones
Información general
Marca
Color
marrón claro, plata
si
10 años
Japón
Número de artículo
KAMGC-0406
Dimensiones y peso
4,7 Centímetro
21 Centímetro
1,92 Milímetro
Longitud del mango
13,5 Centímetro
35,2 Centímetro
175 Gramo
Material
Material del mango
madera, madera de pakka
Tipo de acero
VG10
61 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
gyutoh, cuchillo de chef
plain edge
14º
ángulo de afilado asiático
Tipo de mango
mango oriental
28 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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