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Kai Seki Magoroku Kinju yanagiba 18cm, AK-1104

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Número de artículo KAAK-1104

Kai Seki Magoroku Kinju yanagiba 18cm, AK-1104

64,95 €
Disponible

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Longitud de la hoja: 18,5 Centímetro
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Descripción

El Kai Seki Magoroku Kinju Yanagiba 18 cm es perfecto para filetear pescado y cortar carne. Este cuchillo tradicional tiene un diseño muy minimalista, con su mango hexagonal de madera laminada y reforzada. Se trata de un diseño realmente clásico, lo que lo convierte en un verdadero punto de atracción en la cocina, pero también es muy cómodo en la mano.

Especificaciones

18,5 Centímetro

31,5 Centímetro

120 Gramo

ángulo de afilado asiático

Especificaciones

Información general

Marca

Kai

Color

plata, negro

si

Serie

Seki Magoroku Kinju & Hekiju

10 años

Japón

Número de artículo

KAAK-1104

Dimensiones y peso

2,9 Centímetro

18,5 Centímetro

2,4 Milímetro

Longitud del mango

13 Centímetro

31,5 Centímetro

120 Gramo

Material

Material del mango

madera de pakka

Tipo de acero

Daido 1K6

58 Dureza Rockwell C

Características y funciones

Características de la hoja

liso

Acabado de la hoja

satén

Apto para el lavavajillas

no

Diestro o zurdo

diestro

Tipo

sashimi, yanagiba

plain edge

11º

ángulo de afilado asiático

Tipo de mango

mango oriental

22 Grado

Alcance de la entrega

Se entrega como un set

no

1

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Kai Seki Magoroku Kinju yanagiba 18cm, AK-1104

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