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Kai Tim Mälzer Kamagata hybride cuchillo de chef
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Número de artículo KATMK-0770
Kai Tim Mälzer Kamagata hybride cuchillo de chef
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Descripción
Este cuchillo de chef híbrido Kai Tim Mälzer Kamagata combina las mejores cualidades de un cuchillo de chef occidental, un santoku y un nakiri. Fue diseñado por el famoso chef alemán Tim Mälzer y producido por los expertos en cuchillos japoneses de Kai. No es la primera vez que Kai y Mälzer trabajan juntos. La última vez que unieron sus fuerzas dio lugar a la increíble colección Kai Shun Tim Mälzer Premier, que resultó ser un éxito. No esperamos menos de esta nueva colección de Kamagata.
Especificaciones
4,7 Centímetro
20,5 Centímetro
34 Centímetro
213 Gramo
guía de compra
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Especificaciones
Información general
Marca
Color
plata, negro
Diseñador
Tim Mälzer
si
Serie
10 años
Japón
Número de artículo
KATMK-0770
Dimensiones y peso
4,7 Centímetro
20,5 Centímetro
2,4 Milímetro
Longitud del mango
11 Centímetro
34 Centímetro
213 Gramo
Material
Material del mango
POM
Tipo de acero
14116
58 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
satén
Apto para el lavavajillas
no
Tipo
cuchillo de chef
plain edge
14º
ángulo de afilado asiático
Tipo de mango
asa occidental
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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