Mujun Sekiso 10AG-24 gyuto, cuchillo de chef 24 cmNo disponible
199,00 €
Mujun Sekiso 10AG-21 gyuto, cuchillo de chef 21 cm
1 reseñas
Número de artículo MJ10AG-21
Mujun Sekiso 10AG-21 gyuto, cuchillo de chef 21 cm
1 reseñas
184,00 €
No disponible
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Descripción
El cuchillo de chef Mujun Sekiso gyuto 21 cm es un elegante y ligero cuchillo de chef japonés. Gyuto significa "espada de carne" en japonés. Suena espantoso, pero simplemente significa que este cuchillo se hizo originalmente para preparar la carne. Hoy en día, el cuchillo gyuto se considera un cuchillo de chef polivalente para cualquier tarea de corte en la cocina.
Especificaciones
4,5 Centímetro
22,5 Centímetro
36 Centímetro
105 Gramo
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Reseñas
Valoración media
1 reseñas
jose cuevas, San Fernando
jueves, 5 de septiembre de 2024
General
Relación calidad-precio
Expectativas
Excelente
Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
4,5 Centímetro
22,5 Centímetro
1,2 Milímetro
Longitud del mango
13 Centímetro
36 Centímetro
105 Gramo
Material
Material del mango
cuerno de búfalo, madera, madera de magnolia
Tipo de acero
AUS10, Damasco
61 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
Damasco, pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
gyutoh
plain edge
12º
ángulo de afilado asiático, flat, ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
mango oriental
24 Grado
Alcance de la entrega
1
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Mujun Sekiso 10AG-21 gyuto, cuchillo de chef 21 cm
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