Cuchillos de cocina Mujun: simplicidad compleja
Los cuchillos de cocina Mujun tienen su origen en un colectivo japonés formado por diseñadores y jóvenes artesanos especializados en la fabricación de cuchillos. Viven y trabajan en las zonas periféricas de Japón, donde todavía existe el trabajo artesanal tradicional. Mujun protege los antiguos oficios, trabajando con jóvenes aprendices para impulsar estos oficios y mejorarlos en la medida de lo posible. Esto también se refleja en los cuchillos de cocina. Tradicional en su diseño y fabricación, pero moderno en la elección del acero. Los cuchillos de cocina Mujun se fabrican y afilan a mano. En consecuencia, los cuchillos pueden diferir ligeramente en cuanto al acabado. Esto hace que cada cuchillo sea único.
Por qué elegir los cuchillos de cocina Mujun
Si te gustan los cuchillos de alta calidad y te gusta hacer una elección consciente a la hora de comprar un producto, elige los cuchillos Mujun. Mujun trabaja activamente en diversas iniciativas sociales y comunitarias para mantener vivas las viejas tradiciones y crear oportunidades de empleo para los jóvenes. Además, Mujun se preocupa por el medio ambiente.
Por supuesto, estas iniciativas son estupendas, pero los productos también deben ser de buena calidad. Y Mujun cumple con lo prometido. Estos cuchillos son maravillosos. Y cuando se tiene en cuenta esa calidad y todo el trabajo manual necesario para fabricar un cuchillo así, ¿se mira el precio? Verás que es más que razonable.
Sobre Mujun
Estilo de vida Mujun
En 2008, Mujun empezó a colaborar con artesanos experimentados, con la intención de preservar la artesanía ancestral y, al mismo tiempo, modernizar los productos para llegar a un público más amplio. Mujun protege estos antiguos oficios, trabajando con nuevos y jóvenes artesanos para llevarlos adelante y mejorarlos cuando sea posible. Mujun cuenta con tres jóvenes aprendices que trabajan en su propia forja y que se toman muy en serio la forja de cuchillos y aspiran a convertirse en expertos artesanos.
Mujun Planet
Mujun ha adquirido recientemente una gran extensión de terreno en la región montañosa y arbolada de Shimane. La visión de Mujun es crear un pueblo en esta zona donde todo el mundo pueda convertirse en artesano, trabajando a pequeña escala para su comunidad y aprovechando al máximo su entorno natural. Mujun Planet trata de la revitalización del estilo de vida satoyama, un estilo de vida en el que se apoya una comunidad duradera y local. Volver a cómo era la vida antes de la industrialización; un estilo de vida sostenible y local.