Mujun Sekiso 10AS-24 sujihiki 24 cm
1 reseñas
Número de artículo MJ10AS-24
Mujun Sekiso 10AS-24 sujihiki 24 cm
1 reseñas
189,00 €
No disponible
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Descripción
El Mujun Sekiso sujihiki es un cuchillo de cocina japonés largo, elegante y ligero. Con la larga hoja de un sujihiki se pueden cortar rodajas finas y rectas de carne y pescado con un solo movimiento. ¡Perfecto para cortar sashimi!
Especificaciones
25 Centímetro
39,5 Centímetro
105 Gramo
ángulo de afilado asiático, flat, ángulo de afilado occidental
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Reseñas
Valoración media
1 reseñas
Hannes , Ohlsdorf
martes, 10 de octubre de 2023
General
Relación calidad-precio
Expectativas
Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
3,6 Centímetro
25 Centímetro
1,2 Milímetro
Longitud del mango
14 Centímetro
39,5 Centímetro
105 Gramo
Material
Material del mango
cuerno de búfalo, madera, madera de magnolia
Tipo de acero
AUS10, Damasco
61 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
Damasco, pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
sashimi, sujihiki
plain edge
12º
ángulo de afilado asiático, flat, ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
mango oriental
24 Grado
Alcance de la entrega
1
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