Shizu Hamono Shikisai Miyako Bessaku SB-1101 cuchillo de chef gyuto, 21 cm
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Número de artículo SISB-1101
Shizu Hamono Shikisai Miyako Bessaku SB-1101 cuchillo de chef gyuto, 21 cm
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Descripción
El Shizu Hamono Shikisai Miyako Bessaku gyuto 21 cm es un versátil cuchillo de cocina japonés. En japonés, Gyuto significa "espada de vaca". Suena horripilante, pero simplemente significa que este cuchillo se diseñó originalmente para preparar carne. Hoy en día, el cuchillo gyuto se considera un cuchillo de chef polivalente para cortar carne, pescado y verduras.
Especificaciones
4,6 Centímetro
22 Centímetro
34,5 Centímetro
200 Gramo
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Especificaciones
Información general
Marca
Color
plata, negro
si
Serie
Shikisai Miyako Bessaku
Número
1
2 años
Japón
Número de artículo
SISB-1101
Dimensiones y peso
4,6 Centímetro
22 Centímetro
1,5 Milímetro
Longitud del mango
13 Centímetro
34,5 Centímetro
200 Gramo
Material
Material del mango
madera de pakka
Tipo de acero
AUS8A
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
gyutoh, cuchillo de chef
plain edge
flat, ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
mango oriental
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
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