Yaxell Super Gou 37144, acero damasco de 161 capas, nakiri 16,5 cm
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Yaxell Super Gou 37108 cuchillo de pan Acero de damasco de 161 capas, 23 cm
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Número de artículo YL37108
Yaxell Super Gou 37108 cuchillo de pan Acero de damasco de 161 capas, 23 cm
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Descripción
El cuchillo de pan Super Gou de Yaxell es un elegante y tradicional cuchillo de pan japonés. Con la hoja dentada de 23 cm de longitud podrás cortar todo tipo de pan: desde cortezas duras hasta blandas, desde bollos hasta baguettes. Pero puedes utilizar el cuchillo para mucho más que para el pan. También es ideal para pasteles y tartas. ¿Y qué pasa con las frutas y verduras duras como los melones, las calabazas y los apios?
Especificaciones
3 cm
24 cm
37 cm
200 g
Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
3 cm
24 cm
2,2 mm
Longitud del mango
12,5 cm
37 cm
200 g
Material
Material del mango
Micarta
Tipo de acero
núcleo de SG-2 con acero de Damasco
63 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
Damasco, pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
diestro, simétrico
Tipo
cuchillo de pan
dentado
12º
afilado por un lado
Tipo de mango
asa occidental
24 Grado
Alcance de la entrega
1
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