Eden Dento Sujihiki 27 cm, Aogami steel
Eden Dento Sujihiki 27 cm, Aogami steel
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Descripción
Este cuchillo Eden Dento Sujihiki es la alternativa a un Yanagiba de doble filo. Un Sujihiki te permite cortar sin esfuerzo pescado y carne. Pero ten en cuenta que este cuchillo no está hecho para cortar huesos o espinas. Es un placer trabajar con él y es bonito a la vista.
Especificaciones
26,8 Centímetro
42,2 Centímetro
163 Gramo
ángulo de afilado asiático
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Reseñas
jueves, 17 de mayo de 2018
sábado, 23 de diciembre de 2017
domingo, 12 de noviembre de 2017
miércoles, 2 de diciembre de 2015
Especificaciones
Dimensiones y peso
4 Centímetro
26,8 Centímetro
2,9 Milímetro
Longitud del mango
14 Centímetro
42,2 Centímetro
163 Gramo
Material
Material del mango
madera de cerezo, madera de pakka
Tipo de acero
Aogami Super Blue Paper steel
63 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
brut de forge
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
zurdo, diestro, simétrico
Tipo
cuchillo para filetear, sashimi, sujihiki
plain edge
ángulo de afilado asiático
Tipo de mango
mango oriental
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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