Kai Seki Magoroku Shoso Deba 18 cm
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Número de artículo KAAK-1132
Kai Seki Magoroku Shoso Deba 18 cm
89,95 €
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Descripción
El Kai Seki Magoroku Shoso deba es un cuchillo de cocina japonés grande y sólido. El deba fue diseñado originalmente para filetear y preparar carne y pescado. La hoja es más gruesa que la de un cuchillo de cocina medio, lo que te permite cortar huesos pequeños, ligamentos y tendones sin dañar el filo del cuchillo. Este cuchillo es afilado por un lado mientras que el otro está ahuecado. Esto garantiza que la carne y el pescado no se peguen a la hoja mientras cortas.
Especificaciones
5,5 Centímetro
17,7 Centímetro
31,5 Centímetro
260 Gramo
ángulo de afilado asiático, hollow, afilado por un lado
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
5,5 Centímetro
17,7 Centímetro
3,3 Milímetro
Longitud del mango
13 Centímetro
31,5 Centímetro
260 Gramo
Material
Material del mango
mango y hoja de una sola pieza
Tipo de acero
5Cr15MoV
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
satén
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
diestro
Tipo
deba
plain edge
ángulo de afilado asiático, hollow, afilado por un lado
Tipo de mango
mango oriental
14 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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