Cuchillos de cocina Kai Seki Magoroku Shoso: afilado extraordinario
La colección Seki Magoroku Shoso se distingue por su elegante aspecto minimalista. Serán el punto culminante de tu cocina. Estos cuchillos están hechos de acero inoxidable y tienen una construcción sin fisuras. Esto evita que los alimentos y la suciedad se queden pegados en el cuchillo, haciéndolo muy higiénico, y es menos probable que se forme óxido. Como resultado, estos cuchillos son muy robustos y duraderos, y su estilo estético es único dentro de la gama de Kai.
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Kai Seki Magoroku Shoso cuchillo para pan, 21 cmDisponible
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Kai Seki Magoroku Shoso yanagiba, 24 cmDisponible
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Kai Seki Magoroku Shoso Deba 18 cm± 3 días
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Kai Seki Magoroku Shoso cuchillo de chef, 21 cmDisponible
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Características de los cuchillos Seki Magoroku Shoso
Hoja Seki Magoroku Shoso
Los cuchillos de acero inoxidable se afilan y afinan con la máxima precisión. ¿El resultado? Una hoja extraordinariamente afilada. Forjados en acero 5Cr15MoV con una dureza de 56 (± 1) HRC, estos cuchillos tienen una excelente retención del filo y son fáciles de afilar. La técnica especial de afilado asegura que estas cuchillas tengan un filo fuerte. El acabado mate acentúa la robusta elegancia de estos cuchillos.
Mango ergonómico Seki Magoroku Shoso
El mango es de acero inoxidable 18/8, muy resistente. La forma elíptica simétrica permite un manejo profesional. El diseño de rombos del mango garantiza un buen agarre. Las elegantes líneas de los cuchillos se ven acentuadas por la perfecta transición de la hoja al mango. El diseño de acero inoxidable también garantiza una higiene óptima: las bacterias no tienen ninguna oportunidad.
Tecnología especial de afilado para una nitidez perfecta
Para reducir la resistencia al corte, las hojas se han mejorado con un afilado convexo que se aplica lentamente y se acaba con tecnología punta. Esto hace que cada Shoso esté bien afilado y minimiza la fricción entre los ingredientes y la hoja. Finalmente, el acero de primera calidad mantiene su filo durante mucho tiempo.
