Sakai Takayuki Tokujo 03192 kiritsuke deba 15 cm
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Número de artículo TA03192
Sakai Takayuki Tokujo 03192 kiritsuke deba 15 cm
259,00 €
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Descripción
El Sakai Takayuki Tokujo 03192 kiritsuke deba es, como su nombre indica, una combinación entre un kiritsuke y un deba. El Kiritsuke es un cuchillo de cocina versátil, diseñado para preparar diferentes platos asiáticos con un solo cuchillo. El deba es un cuchillo sólido con una hoja gruesa. Está hecho para filetear pescado. La hoja gruesa garantiza que pueda cortar a través de los huesos sin dañar la hoja.
Especificaciones
3,8 Centímetro
16,3 Centímetro
28,5 Centímetro
150 Gramo
hollow, afilado por un lado
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
3,8 Centímetro
16,3 Centímetro
4,5 Milímetro
Longitud del mango
12,3 Centímetro
28,5 Centímetro
150 Gramo
Material
Material del mango
cuerno de búfalo, madera, madera de magnolia
Tipo de acero
Shirogami (White Paper carbon steel)
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
satén
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
diestro
Tipo
deba, Kiritsuke
plain edge
hollow, afilado por un lado
Tipo de mango
mango oriental
Alcance de la entrega
1
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