Yaxell Super Gou 37110 cuchillo de chef Acero de damasco de 161 capas, 25,5 cm
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Número de artículo YL37110
Yaxell Super Gou 37110 cuchillo de chef Acero de damasco de 161 capas, 25,5 cm
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Descripción
El cuchillo de chef Super Gou de Yaxell es un cuchillo de chef japonés de 25,5 cm de hoja. Esto lo convierte en un auténtico todoterreno en la cocina. Es lo suficientemente grande como para cortar una gran cantidad de verduras, carne y pescado. Sin embargo, a pesar de la longitud de la hoja, el cuchillo es fácil de controlar. Esto es gracias a su gran equilibrio y a su afilado filo.
Especificaciones
4,5 Centímetro
26 Centímetro
39,5 Centímetro
240 Gramo
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
4,5 Centímetro
26 Centímetro
2,3 Milímetro
Longitud del mango
12,5 Centímetro
39,5 Centímetro
240 Gramo
Material
Material del mango
Micarta
Tipo de acero
acero al carbono
63 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
Damasco, pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
gyutoh, cuchillo de chef
plain edge
12º
flat, ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
asa occidental
24 Grado
Alcance de la entrega
1
Número de artículo YL37110
Yaxell Super Gou 37110 cuchillo de chef Acero de damasco de 161 capas, 25,5 cm
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