Yaxell Super Gou 37112 santoku Acero de damasco de 161 capas, 12,5 cm
Yaxell Super Gou 37112 santoku Acero de damasco de 161 capas, 12,5 cm
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Descripción
El Yaxell Super Gou santoku 12,5 cm es un pequeño y elegante cuchillo de cocina japonés. El santoku es la versión japonesa del cuchillo de chef. La pequeña hoja es perfecta para picar verduras, carne, pescado, cebolla, ajo y, por supuesto, diferentes tipos de hierbas.
Especificaciones
3,7 Centímetro
13 Centímetro
24 Centímetro
110 Gramo
flat, ángulo de afilado occidental
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Reseñas
martes, 20 de febrero de 2024
Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
3,7 Centímetro
13 Centímetro
1,7 Milímetro
Longitud del mango
10,5 Centímetro
24 Centímetro
110 Gramo
Material
Material del mango
Micarta
Tipo de acero
núcleo de SG-2 con acero de Damasco
63 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
Damasco, pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
santoku
plain edge
12º
flat, ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
asa occidental
24 Grado
Alcance de la entrega
1
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