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Yaxell Zen 35536 Cuchillo deshuesador 15 cm

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Número de artículo YL35536

Yaxell Zen 35536 Cuchillo deshuesador 15 cm

139,00 €
Disponible

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Descripción

El cuchillo deshuesador Yaxell Ketu es un elegante cuchillo de cocina japonés diseñado para cortar y separar la carne de los huesos. Por ejemplo, para cortar un muslo de pollo, un trozo de pato o una costilla. Pero también se puede utilizar para eliminar los tendones y la grasa.

Especificaciones

2,5 Centímetro

16 Centímetro

27 Centímetro

115 Gramo

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Especificaciones

Información general

Marca

Yaxell

Color

plata, negro

si

Serie

Zen

Número

1

de por vida

Japón

Número de artículo

YL35536

Dimensiones y peso

2,5 Centímetro

16 Centímetro

1,6 Milímetro

Longitud del mango

11 Centímetro

Altura

1,5 Centímetro

27 Centímetro

115 Gramo

Material

Material del mango

Micarta

Tipo de acero

VG10

61 Dureza Rockwell C

Características y funciones

Características de la hoja

muescas

Acabado de la hoja

Damasco, parcialmente martilleado

Apto para el lavavajillas

no

Diestro o zurdo

simétrico

Tipo

cuchillo de chef

plain edge

12º

flat, ángulo de afilado occidental

Tipo de mango

asa occidental

Alcance de la entrega

1

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Yaxell Zen 35536 Cuchillo deshuesador 15 cm

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