Mujun S53-J deba 15 cm, afilado unilateral
Mujun S53-J deba 15 cm, afilado unilateral
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Descripción
El Mujun S53-J deba 15 cm es un pesado cuchillo de cocina japonés. El Deba fue diseñado originalmente para filetear y preparar carne y pescado. La hoja es más gruesa que la de un cuchillo de cocina medio. Esto te permite aplicar fácilmente más presión para cortar fácilmente huesos pequeños, ligamentos y tendones sin dañar el filo del cuchillo. Este cuchillo está afilado por un lado mientras que el otro está ahuecado. Esto asegura que la carne o el pescado no se pegue y se desprenda bien de la hoja mientras se corta.
Especificaciones
5 Centímetro
17 Centímetro
29 Centímetro
230 Gramo
afilado por un lado
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
5 Centímetro
17 Centímetro
7 Milímetro
Longitud del mango
13 Centímetro
29 Centímetro
230 Gramo
Material
Material del mango
plástico, madera de magnolia
Tipo de acero
acero al carbono
62 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
satén
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
diestro
Tipo
deba
plain edge
15º
afilado por un lado
Tipo de mango
mango oriental
15 Grado
Alcance de la entrega
1
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